본문내용
고 식품을 고루 섭취해야 함을 알린다.
2. 전개단계
문제인지
문제해결
학생들이 식품 구성탑에 따라 식품을 분류 할 수 있도록 이론을 간단히 설명하고, 균형 잡힌 식사의 중요성을 학생들이 인지 할 수 있도록 전문가의 의견과 사례를 동영상을 통해 보여 줌으로써 잘못된 식습관으로 인한 빈혈, 비만, 식욕부진으로 나타나는 질병 및 이상 증상의 심각성을 인식할 수 있도록 한다. 시청 후, 수행평가지를 통해 잘못된 식습관으로 나타나는 현상에 대해 느낀 점을 기술해 보도록 하고 균형 잡힌 식사의 중요성을 인식해 자신들의 식습관을 반성해 보고 개선 할 수 있도록 한다.
3. 정리단계
정리
평가
학생들의 수행평가지 작성이 끝나면, 4~5명의 학생을 지목해 작성한 내용을 발표 해보도록 한다. 발표 한 학생들의 내용에 대해 잘못 된 점은 수정해 주고, 발표한 각 학생들의 내용을 비교 · 정리해 준다. 발표가 끝난 후, 오늘 배운 식품구성탑의 분류와 균형 잡힌 식사의 중요성에 대해 요약 · 정리를 하고 수업을 마무리한다.
7. 평 가
평가
주요 내용
1. 학습자 평가
학습자 평가는 수행평가지를 통해 이루어지며, 평가기준(표1, 표2)에 따른다. 또한 평가지의 내용을 자진 발표한 학생의 경우 별도의 가산점을 부여 하도록 한다. 수행평가지는 평가기준에 따라 채점을 하고 피드백을 제공한다. 평가점수와 평가기준은 각 학급에 공지를 하고 점수에 이의를 제기하는 학생에 한해서 해당 학생이 작성한 수행평가지를 공개한다.
2. 교수 평가
잘못된 식습관으로 나타나는 현상을 보여 주는 동영상의 경우 전문자료가 아닌 간략한 방송 다큐멘터리 물과 인터뷰 내용으로 학생들에게 전문적인 지식을 제공하기에는 부족한 점이 있다. 학생들이 이해를 쉽게 돕기 위해서는 전문적이고 상세하게 제작한 동영상이 요구된다.
3. 과정 평가
강의식으로만 이루어진 수업 보다 수업 중 동영상 시청과 수행평가지의 작성은 계획상의 시간보다 시간이 더 소요 될 수 있으며 수업에 집중하지 못하는 학생이 발생 할 수 있으므로 학생들의 동기유발과 집중력을 발휘 할 수 있도록 교사는 적절한 시간안배와 지도를 해야 한다.
표1 <평가기준1>
수 준
평 가 내 용
점 수
상
잘못된 식습관으로 나타나는 질병 및 이상 증상의 심각성을 인식하고 동영상을 내용과 느낀 점을 상세 기록 한 경우
3
중
작성을 하였으나 잘못된 식습관으로 나타나는 질병 및 이상 증상의 심각성을 인식하지 못하고 내용과 느낀 점을 부족하게 기록 한 경우
1.5
하
내용을 작성 하지 않은 경우
0
표2 <평가기준2>수 준
평 가 내 용
점 수
상
아침, 점심, 간식, 저녁을 모두 기록하고, 식품 분류표를 적용하고, 균형 잡힌 식사를 위한 방안을 모두 기록한 경우
7
중
아침, 점심, 간식, 저녁을 모두 기록하고, 식품 분류표를 적용하였으나, 균형 잡힌 식사를 위한 방안을 기록하지 않은 경우
5
하
아침, 점심, 간식, 저녁을 기록하지 않았거나. 식품 분류표를 적용하지 않은 두 경우에 속하며 균형 잡힌 식사를 위한 방안을 기록하지 않은 경우
3
2. 전개단계
문제인지
문제해결
학생들이 식품 구성탑에 따라 식품을 분류 할 수 있도록 이론을 간단히 설명하고, 균형 잡힌 식사의 중요성을 학생들이 인지 할 수 있도록 전문가의 의견과 사례를 동영상을 통해 보여 줌으로써 잘못된 식습관으로 인한 빈혈, 비만, 식욕부진으로 나타나는 질병 및 이상 증상의 심각성을 인식할 수 있도록 한다. 시청 후, 수행평가지를 통해 잘못된 식습관으로 나타나는 현상에 대해 느낀 점을 기술해 보도록 하고 균형 잡힌 식사의 중요성을 인식해 자신들의 식습관을 반성해 보고 개선 할 수 있도록 한다.
3. 정리단계
정리
평가
학생들의 수행평가지 작성이 끝나면, 4~5명의 학생을 지목해 작성한 내용을 발표 해보도록 한다. 발표 한 학생들의 내용에 대해 잘못 된 점은 수정해 주고, 발표한 각 학생들의 내용을 비교 · 정리해 준다. 발표가 끝난 후, 오늘 배운 식품구성탑의 분류와 균형 잡힌 식사의 중요성에 대해 요약 · 정리를 하고 수업을 마무리한다.
7. 평 가
평가
주요 내용
1. 학습자 평가
학습자 평가는 수행평가지를 통해 이루어지며, 평가기준(표1, 표2)에 따른다. 또한 평가지의 내용을 자진 발표한 학생의 경우 별도의 가산점을 부여 하도록 한다. 수행평가지는 평가기준에 따라 채점을 하고 피드백을 제공한다. 평가점수와 평가기준은 각 학급에 공지를 하고 점수에 이의를 제기하는 학생에 한해서 해당 학생이 작성한 수행평가지를 공개한다.
2. 교수 평가
잘못된 식습관으로 나타나는 현상을 보여 주는 동영상의 경우 전문자료가 아닌 간략한 방송 다큐멘터리 물과 인터뷰 내용으로 학생들에게 전문적인 지식을 제공하기에는 부족한 점이 있다. 학생들이 이해를 쉽게 돕기 위해서는 전문적이고 상세하게 제작한 동영상이 요구된다.
3. 과정 평가
강의식으로만 이루어진 수업 보다 수업 중 동영상 시청과 수행평가지의 작성은 계획상의 시간보다 시간이 더 소요 될 수 있으며 수업에 집중하지 못하는 학생이 발생 할 수 있으므로 학생들의 동기유발과 집중력을 발휘 할 수 있도록 교사는 적절한 시간안배와 지도를 해야 한다.
표1 <평가기준1>
수 준
평 가 내 용
점 수
상
잘못된 식습관으로 나타나는 질병 및 이상 증상의 심각성을 인식하고 동영상을 내용과 느낀 점을 상세 기록 한 경우
3
중
작성을 하였으나 잘못된 식습관으로 나타나는 질병 및 이상 증상의 심각성을 인식하지 못하고 내용과 느낀 점을 부족하게 기록 한 경우
1.5
하
내용을 작성 하지 않은 경우
0
표2 <평가기준2>수 준
평 가 내 용
점 수
상
아침, 점심, 간식, 저녁을 모두 기록하고, 식품 분류표를 적용하고, 균형 잡힌 식사를 위한 방안을 모두 기록한 경우
7
중
아침, 점심, 간식, 저녁을 모두 기록하고, 식품 분류표를 적용하였으나, 균형 잡힌 식사를 위한 방안을 기록하지 않은 경우
5
하
아침, 점심, 간식, 저녁을 기록하지 않았거나. 식품 분류표를 적용하지 않은 두 경우에 속하며 균형 잡힌 식사를 위한 방안을 기록하지 않은 경우
3
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