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주장도 있다. 그러나 실제로는 비만증 환자가 정상, 또는 저체중 자에 비해 음식물 섭취량도 많고 빨리 먹는 것을 볼 수 있으며, 문화의 수준이 향상되고 생활이 기계화 되면서 점차 활동량이 감소되어 에너지 소모가 적게 되었다. 또한 식사 섭취 시 외부환경의 영향을 더 잘 받으며, 식사 섭취량의 추정 능력도 결여 된 경우가 많다.
이렇듯, 탄수화물은 우리 몸을 움직이게 하는 기본 영양소의 대표적인 요소인 것은 틀림 없다. 탄수화물은 무기질과 빛을 이용하여 식물에서 만들어지며, 무기질로부터 유기 영양소가 생성되는데 결과적으로 지구상의 모든 생명체는 직, 간접적으로 탄수화물에 의존하고 있으며, 그 배경의 근저는 식물의 대사 작용에 전적으로 의존한다고 볼 수 있다.
탄수화물은 인체에서 가장 중요한 뇌와 몸을 유지하고 움직이게 하는 근육에 연료로 작용하는 아주 중요한 에너지 공급원이며, 우리의 생명을 지켜주는 것이 바로 탄수화물인 것이다. 탄수화물에 의해 건강한 삶을 살 수도 있고 탄수화물에 의해 생명을 위협받는 삶을 살 수 도 있다. 생체에 1g당 4kcal의 에너지를 공급해주는 탄수화물, 적당한 섭취와 적당한 운동으로 우리 스스로가 우리 몸을 건강하게 지켜야겠다.
이렇듯, 탄수화물은 우리 몸을 움직이게 하는 기본 영양소의 대표적인 요소인 것은 틀림 없다. 탄수화물은 무기질과 빛을 이용하여 식물에서 만들어지며, 무기질로부터 유기 영양소가 생성되는데 결과적으로 지구상의 모든 생명체는 직, 간접적으로 탄수화물에 의존하고 있으며, 그 배경의 근저는 식물의 대사 작용에 전적으로 의존한다고 볼 수 있다.
탄수화물은 인체에서 가장 중요한 뇌와 몸을 유지하고 움직이게 하는 근육에 연료로 작용하는 아주 중요한 에너지 공급원이며, 우리의 생명을 지켜주는 것이 바로 탄수화물인 것이다. 탄수화물에 의해 건강한 삶을 살 수도 있고 탄수화물에 의해 생명을 위협받는 삶을 살 수 도 있다. 생체에 1g당 4kcal의 에너지를 공급해주는 탄수화물, 적당한 섭취와 적당한 운동으로 우리 스스로가 우리 몸을 건강하게 지켜야겠다.
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