[일반화학 및 실험] 카페인의 추출 결과리포트

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본문내용

우리조가 약간 실험을 잘못하여 카페인이 갈색을 띄었다. 실험과정에서 를 사용한 이유는 산과 반응하여 불용성인 칼슘염을 만들게 하고, 유기층과 수층사이에서 수층을 염으로 포화시켜줌으로써, 유기물 분배가 유기층(아래층)으로 더욱 크게 일어날 수 있도록 하기 위해서이다. 그리고 카페인 수득량에서의 오차는 분별깔대기 사용시 잘 다루지 못해 오차가 생겼던것 같다.

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