외식산업트랜드와 전망

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목차

일본 외식업 트랜드와 전망

일본 트랜드 메뉴소개

한국 외식업 트랜드

본문내용

금융위기의 여파가 미친 외식업계의 긴장감
변화하는 소비 트랜드 파악
2009년 생존의 키워드는 외식의 ‘프로다움’
분명해진 가치소비 성향
자기만의 음식개발과 차별화로 승부
소비자 니즈의 양극화
더불어 살아가는 ‘사회공헌’에 주목

키워드

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