베스킨라벤스31에 대한 고찰

소개글

베스킨라벤스31에 대한 고찰에 대한 보고서 자료입니다.

목차

●베스킨라벤스31
●브랜드
●표적시장 분석
●자사분석
●경쟁사 분석

본문내용

뉴를 10~20%할인을 해주거나, 포인트를 적립하는 등의 서비스를 제공한다. 이를 통하여 핵심고객인 클럽의 회원들에 한정하여 차별화 된 서비스를 제공하고, 이들을 통하여 확실한 품질관리를 통한 구전(word of mouth)의 활성화라는 시너지효과를 기대
-직영점 외에도 전국 천 2백여개 편의점과 대형 슈퍼마켓 50-60군데에도 공급
-프리미엄아이스크림 중에서도 가장 고급스런 이미지.
-아이스크림의 질을 결정하는 유지방 함량이 가장 높은데다 공기 함유율은 가장 낮아 맛의 밀도가 높다.
-재료의 아웃소싱 : 미국 오레곤산 딸기, 마다가스카르산 바닐라, 캘리포니아산 아몬드,
브라질산 커피, 하와이산 마케다미아 너트.
-나무막대는 아이스하키 스틱 재료인 캐나다산 자작나무를 사용해 단단하고 가시가 없다.
나뚜르
외국산 수입 아이스크림보다 우수한 세계적인 품질인 나뚜루(Natuur)제품으로 현재 난립해 있는 외국산 아이스크림을 잠재우고, 수수 국산 수퍼 프리미엄 아이스크림인 나뚜루 아이스크림 수출을 위해 3년간의 개발, 연구를 통해 1998년 4월 출시하여 운영하고 있다.
1. 가격
배스킨라빈스보다는 100~200원 정도 비싼 편이고, 하겐다즈보다는 싸다.
가격은 높은 편이나 비슷한 종류의 경쟁사들에 비해 특별히 높은 가격은 아니다
가격대비 만족감은 경쟁사와 비슷한 정도이다.
할인제도는 없으며, 대신 쿠폰제를 도입하여 일정횟수 이상 구매시 공짜로 아이스크림을 제공하고 있다.
2. Place
점포수가 적어 소비자의 접근이 불리하고 상가, 시내 등을 중심으로 분포되어 집과의 거리가 멀어 이용에 장애가 있다.
학생이나 직장인들이 자주 접근하지 않는 백화점 내부에 주로 입점해 있는 것도 이용빈도를 떨어뜨리는 요인이 될 수 있다.
전문점 이용시 주로 친구들과 함께 이용하는 편이므로 매장분위기와 서비스가 중요하며, 유동인구가 많은 곳에 매장을 늘릴 필요가 있을 듯 하다.
판매 장비 A/S진행 및 장비고장으로 인한 불량제품 발생시 전원 반품 처리하며 인테리어 설비 등 하자 발생 시에 보수 및 관리 지원해주고 있다.
획일적이고 신속한 발주체제에 의한 제품 및 원-부자재 배송을 한다.
3. Promotion
판촉물을 제작·지원하고 TV광고나 잡지, 극장, 기타 시식행사 등의 광고를 하고 있으나 광고효과가 부족한 상태이다.
전문점을 더 많이 오픈해서 시각적인 이미지 홍보를 통해 인지도를 강화시킬 필요도 있다.
경쟁사에 비해 인지도가 많이 낮은편이고, 연령별로는 대학생, 직장인 층에 가장 많이 알려진 편이다. 따라서 대학생과 직장인층을 대상으로 타겟마케팅을 해볼만하다.
삐에로 매직풍선, 도우미들의 나뚜루 나레이션 등 오픈 행사를 지원하고 있으나 역시 부족한 상태.
4. Product
유지방이 14% 이상, 공기주입량이 20%인 고밀도 Super premium 아이스크림.
또한 마다가스카르산 천연 바닐라, 캘리포니아산 아몬드, 하와이산 마카다미아넛츠 등 100% 천연원료로만 만들며, 인공색소나 향료, 화학적인 유화제·안정제는 사용하지 않는 자연산 제품이다

키워드

아이스크림,   고급아이스크림,   베스킨라빈스,   베스킨라빈스31