2008년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 D형(돌연변이)

목차

Ⅰ. 서론 1. 변이원이란? 2. 돌연변이란? Ⅱ. 본론 1. 돌연변이의 원인 2. 돌연변이의 역사 3. 돌연변이의 구분 1) 자연돌연변이 2) 인공돌연변이 4. 돌연변이의 특징 5. 돌연변이의 종류 1) 염색체돌연변이 2) 유전자돌연변이 6. 돌연변이 육종법 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 ================ 함께 제공되는 참고자료 ================ 1. 돌연변이 정의 2. 돌연변이 종류 3.돌연변이 종류 및 예시 4. 돌연변이원인,연구의역사 5.기타자료

본문내용

Ⅰ. 서론 1. 돌연변이원 (변이원, mutagen) 1) 돌연변이를 일으키는 물리적, 화학적 인자(agent)라고 한다. 2) 크게 물리적, 화학적, 생물학적 돌연변이원으로 구분된다. ① 물리적돌연변이 (physical mutagen): x-ray, y-ray, 중성자, uv, 고온, 저온 등 ㉠ 이온방사선(ionzing radiation): 고에너지로 DNA분자에 여러 가지 손상을 준다. ㉡ 자외선(uv): dimerization, hydration, deamination 등을 유발 한다. ㉢ heat: DNA에 자발 돌연변이율(spontaneous mutation rate)을 증가시킨다. ② 화학적돌연변이(chemical mutagen): 알칼리화제(alkylationg agent): DNA의 염기에 알칼기(메탈기,CH₃-,에틸기 CH₃CH₂-)를 전달하는 작용을 하며, Py나 Py를 변화시켜 염기쌍을 만들 때 착오를 일으키게 하거나 저절로 화학적 변화가 일어나도록 염기를 약화시키는 물질을 말한다. ③ 생물학적돌연변이(biological mutagen): HBV(B간염바이러스) - 중략 -