빈혈의 정의 종류 음식

소개글

빈혈의 정의 종류 음식에 대한 보고서 자료입니다.

목차

빈혈의 정의
빈혈의 종류
빈혈에 좋은 음식

본문내용

한 빈혈인지를 먼저 알아보아야 한다.
철분 부족으로 경미한 빈혈이 생겼을 때에는 좀 피로할 뿐 별다른 증상이 없다. 그러나 점점 심해질 때에는 안색과 신체 다른 부위의 피부색이 창백해진다. 영유아들은 자주 보채고 울며, 빈혈이 더 심해지면, 식욕이 감퇴되고 잘 먹지도 않으면서 맥박이 정상보다 빨라질 수도 있고 숨이 가빠진다. 기운이 없고 각종 전염병에도 잘 걸린다. 어떤 아이는 얼음이나 흙 등 영양가가 하나도 없는 것들을 주워 먹는 이미증도 가질 수 있다.
-치료
철분공급-모유나 우유만 먹어서 빈혈이 생겼을 때에는 철분이 많이 든 이유식이나 다른 종류의 음식도 주어야 한다. 유아가 우유만 먹어서 철결핍성빈혈에 걸린 때에는 우유를 얼마 동안 주지 않는다. 아이가 다른 음식을 먹지 않고 우유만 달라고 하는 경우도 있지만, 2~3일 정도면 결국 부모가 주는 음식물을 먹게 된다. 이때부터 부모는 인내심을 갖고 우유를 적어도 4주간 끊고 균형 잡힌 음식물로 빈혈을 치료해 주어야 한다. 물론 빈혈이 치유된 후에는 균형 잡힌 음식물과 우유를 적당히 줄 수 있다.
편식으로 빈혈이 생긴 때에는 균형 잡힌 음식물을 주면서 의사의 처방에 따라 철분 제제를 준다. 철분을 먹기 시작한 지 7일 정도 되면 효과가 현저히 나타나기 시작한다.
원인질환치료- 소화성 궤양, 소장이나 대장의 출혈, 십이지장충증 혹은 다른 기생충증에 의한 위장 출혈, 신장염 등 원인 질환을 치료해 준다. 미숙아나 저체중 신생아는 철분 부족으로 빈혈이 생기기 쉬우므로 생후 1, 2개월이 될 때부터 의사의 처방에 따라 종합 비타민과 철분을 먹여 빈혈을 예방해주어야 한다.
ⅲ. 빈혈에 좋은 음식
1. 먼저 좋은 영양 상태를 유지, 또는 회복시키는 것이 중요하고, 조혈작용에 관여하는 단백질, 철분, 구리 같은 무기질과 적혈구 성숙에 필요한 비타민 Bl2, 엽산 등의 비타민류가 풍부한 식품을 많이 먹도록 한다.
2. 동물성 식품, 특히 간은 조혈 식품으로서 신선한 상태에서 이용하도록 한다.
3. 어육류 중의 철분 함량은 일반적으로 낮으나 철분의 흡수율이 좋고, 어육류 중 아미노산 등이 식물성 식품 중의 철분 흡수를 돕는다는 설도 있어 철분 공급원으로 무시할 수 없다.
4. 육류는 종류에 따라 철분 함량이 다른데, 닭고기에는 적으나 쇠고기, 특히 송아지 고기는 함량도 높고 흡수율도 좋다고 한다.
5. 우유나 유제품은 철분 공급원으로는 부적당하다.
6. 두류 중 검은콩은 흡수율이 불량하나 대두는 좋다.
7. 녹색채소류의 철분 함량은 많지만 시금치의 철분 흡수율은 낮으므로 철분급원으로는 부적당합니다. 따라서 이유식에서 철분 급원으로 시금치를 사용하는 것은 옳은 방법이 아니다.
8. 과일류는 채소류보다는 조혈효과가 크다고 합니다. 제일 좋은 것이 살구와 복숭아, 다음이 건포도, 포도, 사과 등이다.
9. 오렌지 쥬스, 토마토 쥬스 등의 비타민 C는 환원제의 역할을 하여 체내 철분이용 효과를 높인다.
10. 배아미는 토코페롤 함량이 높고 비타민 C와 함께 섭취하면 조혈효과가 있다.

키워드

빈혈,   철결핍성빈혈,   재생불량성빈혈,   거대적아구성빈혈,   용혈성빈혈