고지혈증 및 알콜대사

목차

고지혈증

고지혈증(hyperlipidemia)
(1) 혈장 지질
(2) 혈장 지단백
(3) 혈청 지질 수준
(4) 고지혈증 분류, 원인, 증상 및 식사요법

※ 고지혈증 식사관리

◈ 참고문헌


알코올 대사

♤ 알코올의 신체적 영향

◈ 참고 문헌

본문내용

타알데하이드는 다시 효소에 의해 신체에 무해한 아세테이트로 대사된다. 이후 아세테이트는 혈액에서 이산화탄소와 물로 분해된다. 알코올의 대사 산물인 아세타알데하이드에 의해 음주 후 신체적 고통이 유발되며 심한 경우 심혈관계에 영향을 미쳐 사망에 이르게 되는 경우도 있다.
♤ 알코올의 신체적 영향
- 체중감소
알코올은 우리가 음식으로 섭취하는 포도당, 단백질 등에 비해 상대적으로 높은 칼로리를 제공한다. 하지만, 이러한 알코올의 특성에도 불구하고 장기간 알코올을 섭취하는 경우 체중이 감소하는 현상이 나타난다.
아직까지 그 원인은 명확히 규명되지는 않았으나 알코올대사에 소모되는 칼로리가 알코올의 칼로리에 비해 높다던가, 알코올을 제외한 음식물의 섭취가 감소한다던가 하는 것이 원인에 대한 가설로 제공되고 있다. 실제로 알코올은 칼로리가 높기 때문에 음주를 하는 경우 신체는 부가적인 음식물의 섭취에 대한 필요성을 느끼지 못한다. 따라서, 중독자의 경우는 술만 마시게 되고 필수영양소를 비롯한 비타민의 섭취 부족으로 결국 알코올성 치매 등의 질환에 이환된다.
◈ 참고 문헌
알콜중독정보센타 http://www.neuropsychiatry.co.kr/meta4.htm

키워드

고지혈증,   알콜대사과정,   영양상담,   보건소