(대학생)식품과 방사능

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의 알권리와 선택권 강화를 위해 방사선 조사여부 확신시험법의 적용확대연구도 실시할 예정이다. 이에 소비자들은 방사선 조사식품에 대한 바른 정보를 습득하여 방사선 조사식품에 대한 막연한 불안감을 해소할 수 있을 것이다.
한마디로 방사선 조사 식품은 방사선이라는 빛을 쬐인 것이므로 방사능을 띄는 물질이 섞여있지 않기 때문에 보다 안전한 식품이라 할 수 있다.
* 참고 *
방사능에 오염된 식품이란?
먼저 방사능이 유출되면 물, 공기 등이 오염이 되면서, 그것을 섭취하는 모든 생명체들이 방사능에 오염되기 시작한다. 바다에 물고기들이 그 피해가 클 것이며, 산과 들에 식물들에게도 피해가 클 것이다. 생물농축이라는 개념이 있다. 먹이 피라미드에 꼭대기에 있을수록 중금속등이 몸에 쌓여있는 수치가 높다는 개념이다. 그러므로 모든 동식물을 섭취하는 인간은 생물농축에 의해 방사능 수치가 높아질 가능성이 높다. 일본의 농산물이나 수산물의 경우 기준치에 적게는 몇 십에서 많게는 몇 백배가 넘는 방사능이 검출되었다고 하니 당분간은 일본산 제품의 섭취에 주의해야 할 것이다.
결론적으로 식품에 방사선을 조사하는 것의 단점은 딱히 눈에 띄게 존재하질 않는다. 굳이 있다면 너무 많이 조사할 경우 방사능 물질이 잔존할 수 있지만 현재 법으로 규정된 수치만큼만 조사 한다면 방사능 물질이 잔존하지 않으면서, 식품의 유통기한, 영양가치, 살충, 살균등에 장점을 가지고 있는 좋은 기술이다. 현재 우리는 이 유용한 기술을 더욱더 연구하여, 발전시켜, 여러 가지 분야에 접목시켜, 여러 가지 사회문제, 환경문제 해결 등에 사용하면 좋을 것 같다.

키워드

식품,   방사능,   식품과방사능관계,   방사능문제