신선로 애호박찜

본문내용

50%정도가 바닥에 재료로 채우고 고기는 바깥쪽에 붙여 열과 멀게 한다.
재료
애호박1개, 소금 적당량, 밀가루 적당량, 달걀2개, 식용유 적당량
만들기
1. 애호박을 0.5cm 두께로 둥글게 썰어 소금을 약간 뿌려두었다가 물기를
뺀다.
2. 호박에 밀가루를 얇게 뭍힌 다음 달걀물에 담갔다가 노릇하게 지진다.
3. 초간장을 곁들인다.
애호박전

키워드

궁중요리,   신선로 애호박찜,   애호박찜