마케팅분석

목차

Ⅰ. 서 론
1) 창업동기
2) 반조리식품의 개념 및 특성

Ⅱ. 거시환경 분석

Ⅲ. 본 론
1) 경쟁사 분석
2) 고객 분석
3) 자사 분석
4) SWOT분석
5) Marketing Mix

Ⅲ. 본 론
1) 제품
2) 가격
3) 유통
4) 촉진
5) 서비스

본문내용

정도인지를 파악해야 한다. 즉 1회 구매량이 얼마인가, 시장의 분산은 어느 정도인가, 대기시간, 제 품의 다양성, 후속서비스등을 고려, 경로를 설 정하고 경로전략을 개발해야 한다. 이러한 과 정 속에 현대인의 특성을 고려, 개인화되고 편 리화를 추구하고, 건강을 고려, 믿을 수 있는 제품을 원하는 점 등의 성격 등을 파악하여 홈밀은 유통경로를 전략적으로 갖추었다.
홈밀의 유통경로를 한 번 살펴보자. 홈밀은 크 게 온라인과 오프라인의 유통경로를 구축하고 있다. 온라인 유통경로를 살펴보면, 제품이 소 비자들의 각 가정에 들어가기까지 별다른 중 간상이 없다. 재료의 유통과정과 포장에 필요 한 여러 물품들의 유통경로를 제외하고는 홈 밀에서 제조하는 반조리 식품의 제품은 그대 로 포장되어 택배를 통하여 각 가정에 배달된 다. 먼저 인터넷 홈페이지의 주문을 시작으로 유통경로가 시작된다 할 수 있겠다.
※ 배송 방법
- 서울, 경기 : 퀵배송, 택배배송, 직접픽업, 무료배송 (특정 지역에 한하 여 가능합니다.)
- 기타 지역 : 택배배송, 고속버스배송, KTX배송, 항공배송
- 제 주 도 : 항공배송
배송과정 중 홈밀만의 유통 전략이 있는데 그것은 바로 희망배송일 지정제이다. 홈밀은 소비자가 원하시는 날짜와 시간에 맞춰 음식을 배송해준다. 음식은 손님초대시간 2-3시간 전에 받아보는것이 가장 좋다는 것에 착안하여 주문 전 필요한 날짜와 시간을 입력한다. 주문취소 또한 배송일 2일전까지 가능하므로 모임날짜 변경 등 날짜가 바뀌었을 시에도 대처가 가능하다.
음식이니 만큼 제품의 유통은 각별히 주의를 해야 하는 부분이다. 제품의 신선도 유지와 안전을 위하여 아이스팩과 에어팩을 채워 포장하고, 소비자의 만족을 위한 깔끔하고 위생적인 포장으로 제품을 발송한다.
홈밀은 현재 오프라인 유통경로 또한 구축하고 있다. 현재로써는 현대백화점 무역센터점 지하 1층 식품관에 홈밀의 오프라인 매장이 입점하고 있어 주문한 상품의 배송날짜까지 기다릴 여유가 없는 소비자들에게 직접 구입할 수 있는 기회를 제공하고 있다. 오프라인 매장의 경우 판촉행사를 통해 새로운 소비자의 유입과 기존 소비자에게 추가해택을 주고 있으며 신상품을 미리 오프라인매장을 통해 선보여 피드백을 받는 등 많은 장점을 가지고 있다.
4) 촉진
제품, 가격, 유통 등이 의도하는 바는 구매와 판매의 거래가 발생하도록 하는 것이라면, 촉진은 소비자가 구매하도록 유도하는 것을 목적으로 한다. 홈밀이 소비자 구매 행동 촉진을 위해 사용하는 메시지에는 위와 같은 것이 있다. 시간을 돌려드린다는 메시지를 사용함으로써 간편과 편리의 실용성이 중시되고 바쁜 현대인들에게 시간의 효용을 창출을 호소하고 있다. 건강이 그 무엇보다 중시되고 있는 요즈음 사회 풍토에 알맞게 조미료와 보존제를 사용하지 않음을 알림과 동시에 소비자의 안전을 걱정하는 심리를 안심시키고 있다. 또한 불필요한 낭비를 강조하며 경제적인 현대인들에게 어필하고 완조리 제품이 아닌 반조리 제품임을 강조, 최고의 요리를 직접 만든다는 재미와 즐거움을 선사하고 있다.
그리고 각종 이벤트를 통해 소비자의 흥미를 유발한다. 홈밀을 이용했던 고객들이 만든 블로그, 트위터, 게시판 등을 통해 자신의 경험담과 홈밀의 제품을 이용해 파티했던 모습, 손님을 접대했던 상차림의 모습 등을 게재하는 등의 온라인 활동으로 인해 촉진을 더욱 전략적으로 수행하였다. 또한 이미 TV 쇼프로그램으로 널리 알려진 쉐프와의 언론 매체 기사 등도 홈페이지에 업로드 되어 있어 많은 이들로부터 신뢰감을 주고 있다.
5) 서비스
서비스는 제품과 함께 소비자에게 제공되는 제품지원 서비스로서, 제품의 확장의 개념이다. 확장제품인 서비스로는 상품의 품질을 보증하는 품질보증제, 소비자가 구매한 상품을 신속히 배달해 주는 배달서비스, 배달된 상품이 소비자가 사용하기에 편리하도록 만들어 주는 설치, 그리고 구매대금에 관해 소비자와 중간상에게 제공하는 신용 서비스 등이 있다. 배달서비스와 소비자가 사용하기 편리하게 만들어주는 서비스 등은 앞서 내용에서 확인 할 수 있을 것이다. 홈밀에서 활용하고 있는 서비스 전략에 대해 살펴보자.
소비자 보호에 관련한 보험 등의 가입으로 소비자에게 안심하고 이용할 수 있도록 하는 보호 시스템 서비스를 갖추었다. 또한 신용서비스, 환불서비스를 이용하여 품질이 잘못되었거나 회사의 과실이 있는 경우 금액을 환불해주며 소비자의 불만을 최소화 한다. 또한 적립금 제도를 통하여 구매 고객들의 지속적인 구매 동기를 유발한다.
※ 적립금 제도
홈밀 적립금은 제품구매, 홈페이지 활동내역에 따라 적립되며 상품 구매시 현금처럼 사용이 가능하다. 적립금은 1만원 이상 적립시 사용 가능하다.
[구매적립금]
제품구매 : 판매금액의 1% 적립 (단, 세트메뉴 및 할인상품은 적립금이 지급되지 않음.)
[활동적립금]
- 구매후기 : 100점 (구매자에 한함)
- 포토구매후기 : 300점 (구매자에 한함)
- 로그인 : 20점 (1일 1회)
- 댓글 : 5점 (1일 10회)
- 나눔요리 : 50점 / 포토나눔요리100점 (1일 3회)
[최초적립금]
- 회원가입 : 2000원 할인쿠폰 (발급 받으신 후 2개월내 사용)
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- SMS 수신동의 : 300점 (1아이디/1회)
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(단, 의미없는 댓글과 게시글의 경우 적립금 지급이 취소될 수 있음.
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또한 홈밀 실명제를 이용하여 좀 더 좋은 제품을 만들고자 하는 노력을 엿볼 수 있게 하였다.
그리고 전문가와 함께하는 쿠킹클래스, 가입회원들에게 제공하는 제품에 관한 레시피, 여러 회원들이 공유하는 자신만의 요리비법, 제품이 아니고도 제공하는 일반적인 건강 요리 상식 등 홈밀이 제공하는 알찬 정보 뿐 아니라 회원들의 정보 공유 또한 적립금제도 등을 이용하여 독려하면서 자연스런 커뮤니티를 형성하여 다른 소비자들로 하여금 유익한 정보제공과 공감대 형성
등을 느낄 수 있게 하는 등의 서비스 전략을 세우고 있다.

키워드

마케팅분석,   반조리식품,   마케팅,   SWOT