해외의 외식사업 아이템

소개글

해외의 외식사업 아이템에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.Ban de sal (빤데살)
2.Samosa (사모사)
3.Quiche (키슈)
4.Macaron (마카롱)
5.Bomboloni (봄볼로니)

본문내용

해외의 특색 있는 아이템 조사!!!




1.Ban de sal (빤데살)
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빤데살은 일명 소금빵으로 우리나라의 모닝빵 처럼 필리핀에서 주로 아침식사 또는 간식으로 흔히 먹는 빵입니다.
필리핀에서 이른 아침이면 동네를 다니는 빤데살 행상을 쉽게 만날 수 있습니다.
맛은 따끈따끈 하면서 맛이 좋은데, 막구운 따끈따끈한 빤데살은 맛이 좋지만 식어버린 빤데살은 맛이 없습니다. 이처럼 빤데살은 온도가 가장 중요요소 입니다.




1.Ban de sal (빤데살)
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　　필리핀의 모닝빵 빤데살　　　그릇에 담긴 빤데살

　　　　≪ 사 진 ≫　　　　　　　　　≪ 사 진 ≫




1.Ban de sal (빤데살)
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- 선정이유
　: 빤데살을 선정하게 된 이유는 앞으로 우리나라의 아침식사 풍경 역시 다른 여러나라들 처럼 간단하게 빵을 먹는 형태로 바뀔 것이라고 생각했기 때문입니다. 빠른 아침에 따끈따끈한 빤데살을 먹으면 배부르면서 기분좋게 하루를 시작할 수 있을 것 입니다.




2.Samosa (사모사)
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사모사는 인도의 대표적인 간식이며 길거리 음식의 대표라고 할 수 있습니다. 길러리 에서는 바나나 잎으로 만든 접시에 담아 판매하는 것이 특징입니다.
사모사는 인도에서 자주 먹는 튀김의 일종인데 우리나라 음식과 비교하면 만두와 비슷합니다.
모양은 삼각형이 대부분이고 속의 재료는 주로 감자로 이루어지며 뱀의 머리를 닮았다하여 사모사 라고 불리고 있습니다.
맛은 담백하면서도 인도 특유의 향신료 냄새가 진하게 나는데 가운데를 찢어 그 속에 소스를 넣어 먹으면 향신료 냄새도 덜고 맛도 풍부해집니다.

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