홍차산업

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홍차산업에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

다.
영국을 제외하고는 다른 나라에서는 커피를 더 즐기다고 한다.
커피(coffee)는 독일은 카페(Kaffee), 프랑스는 카페(Cafe), 이탈리아는 카푸치노(Capuccino)라고 한다.
차 마시는 법은 조금씩 차이가 있고 영국에서는 오전 11시 경이고(Morning Tea),
오후에 차시간(Afternoon Tea, 혹은 Tea Brake)시간은 4-5시경이며, 차 시간에 방문하는 것도 실례가
될 정도이고, 전쟁도 차시간 후에 한다고 할만큼 대단히 중요하게 생각하는 시간이다.
차는 물을 끊인 후에 도자기 컵에 차 넣고 물을 부어 2-3분 동안 뚜껑을 닫았다가 먹는데 우유(Milk Tea)나
설탕을 넣어 마시면서 캔디, 케이크, 비스켓, 토우스토와 함께 먹게 되었고, 하루에 4-7잔 마신다.
차는 물을 끊인 후에 80도 정도로 식힌 후에 녹차를 넣어야 비타민 C가 파괴되지 않는다고 한다.
러시아는 설탕을 쓰지 않고 딸기, 버찌, 과자, 비스켓과 함께 먹으며, 하루종일 틈틈이 마신다.
차는 세계역사에 여러 가지를 끼쳤으나 크게는 2가지로 하나는 미국의 독립이며,
다른 하나는 청나라의 멸망의 길을 걷게한 아편전쟁이 차 때문에 일어났다.