[독후감 감상문 서평 요약] 채식의 배신(The Vegetarian Myth) - 불편해도 알아야 할 채식주의의 두 얼굴 _ 리어 키스(Lierre Keith) 저!

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[독후감 감상문 서평 요약] 채식의 배신(The Vegetarian Myth) - 불편해도 알아야 할 채식주의의 두 얼굴 _ 리어 키스(Lierre Keith) 저!에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

어삼킨다. 그리고 생명에 대한 연민과 개체 간 평등 의식을 온당하게 유지하면서 평화롭게 육식을 받아들이자. 생명은 죽음을 통해서만 가능하고, 우리 몸은 세상이 준 선물이며, 서로를 먹이는 것이야말로 우리가 가진 최고의 자원이다.
농업의 파괴적 속성에 대한 저자의 통찰력이 놀랍고 정확하다. 다만 저자 개인의 건강 문제라는 특수성을 너무 일반화한 것은 아닌가 생각한다. 콩의 문제점이 사실이더라도 그것이 콩만의 문제이지 묻고 싶다. 부작용 없는 완벽 식품이 존재할까? 몸에 좋다는 것은 그 양이 적절할 때 좋다는 것이지 과하거나 모지라면 부작용을 낳는 것은 어느 음식이나 마찬가지라고 생각한다. 다만, 화학적 변화나 유전자 변형을 통한 음식 섭취는 분명히 지양해야 할 것이다.
신토불이라는 말처럼 자신이 나고 자란 땅에서 나오는 음식이 건강에 제일 좋다는 것은 분명한 사실이다. 옥수수로 만든 시리얼과 기름을 짜낸 콩 찌꺼기를 산으로 녹여 재활용한 두유는 자제하는 것이 바람직하겠다.
이제 흙, 멸종한 생물들, 강을 원래의 자리로 돌려놓자. 무엇을 해야 할까? 저자가 그나마 할 수 있다고 제안한 해결책 중에서 나는 내가 먹는 음식을 직접 길러 먹는 것을 선택하겠다.

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