글쓰기 레포트 청국장

소개글

글쓰기 레포트 청국장에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 서론

II. 본론
1) 청국장의 정의와 유래
2) 청국장의 제조법
3) 청국장의 종류
4) 청국장의 효능

III. 결론

본문내용

피부를 맑고 건강하게 해준다. 다음으로, 청국장의 대표적인 미생물인 바실러스균은 다량의 아미노산을 만들어 고혈압을 예방하고 치료하고, 섬유질이 많아서 변비를 개선해 주는 역할을 한다. 이 외에도 청국장은 비타민B2에 의한 간기능 강화, 비타민K와 제니스테인에 의한 골다공증 예방, 철분과 비타민B12에 의한 빈혈예방, 비타민B2와B6에 의한 천연 무좀약 등 다방면의 효능을 가지고 있다.
III. 결론
청국장은 우리가 흔히 접할 수 있는 음식이지만, 특유의 향 때문에 피하는 사람이 많았고 그만큼 관심 받지 못하는 음식이었다. 하지만 몸에 좋은 약이 입에는 쓰듯이 사람들의 관심을 받지 못했던 청국장에도 암, 뇌졸중, 치매, 당뇨, 고혈압, 골다공증 등 여러 질병을 예방하고 치료해 줄 수 있는 효능이 있다.

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글쓰기 레포트 청국장,   청국장의 정의와 유래,   청국장의 제조법