탄수화물에 대한 분석 개요

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탄수화물에 대한 분석 개요에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

코겐 합성 및 분해과정
간과 근육에서 서로 다른 대사 경로를 통해 발생
5) 혈당의 조절
혈액으로 들어오는 당은 조직의 에너지 생성에 쓰이고 조절한다.
3. 급원식품
곡류, 감자류, 간식류 등에서 공급된다.
4. 결핍, 과잉증
1) 결핍증
① 총섭취열량이 적게 되고, 지질이 연소하며 그에 따라서 지질이 부족되면 계속하여 단백질이 연소하게 되어 저영양상태가 됨
② 영양 부족이나 병중에 음식물 섭취불능으로 생기는 기아상태에 있어서 신체 조직의 소모 발생
2) 과잉증
① 상대적으로 단백질의 섭취량이 적어지고, 질소평형이 깨져서 단백질 결핍 혹은 필수 아미노한 결핍이 일어남
② 비타민 B군의 필요량도 증가하고, 이의 부족에서 오는 여러 가지 영양장애가 일어 날 수 있으며 총열량 섭취도 과잉되어 비만을 초래

키워드

탄수화물,   탄수화물 기능,   탄수화물 성분