유아(3-5세)를 위한 일일 식단 (예) 1400kcal을 직접 작성 - 식품 구성탑과 대표 식품, 식단 평가, 바람직한 식단 작성

소개글

유아(3-5세)를 위한 일일 식단 (예) 1400kcal을 직접 작성 - 식품 구성탑과 대표 식품, 식단 평가, 바람직한 식단 작성에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 식품 구성탑과 식품군별 대표식품과 1인 1회 분량 (serving size)
　1) 식품 구성탑
　2) 식품군별 대표식품과 1인 1회 분량 (serving size)

2. 나의 식단 평가
　1) 생애주기에 따른 식품군별 1일 권장 섭취횟수(1회 분량 수)
　2) 나의 식단 평가

3. 바람직한 식단 작성
　1) 남자 아동(1900kcal)의 식단 작성

본문내용

도가 덜하다고 할 수 있겠다.
과다 섭취로 분류된 곡류 및 전분류는 권장량에 맞게 수정할 필요성이 느껴진다. 또한 채소류, 과일류는 꾸준히 섭취해야 하겠다는 생각이 들었다.
3. 바람직한 식단 작성
1) 남자 아동(1900kcal)의 식단 작성
① 끼니 배분
곡류 및
전분류 Ⅰ
곡류 및
전분류 Ⅱ
채소류
과일류
고기생선
달걀콩류
우유 및 유제품
유지견과류 및 당류
권장 섭취 횟수
3
1
5
2
4
2
4
아침
1
0.3
1
0.5
1.3
0.5
점심
1.3
0.5
1
1.5
1
2
저녁
0.7
0.2
1.5
0.5
1.2
간식
1.5
1
1
1.5
합계
3
1
5
2
4
2
4
식사
음식명
분량 - 눈대중량
곡류 및 전분류Ⅰ
곡류 및 전분류Ⅱ
고기생선달걀콩류
채소류
과일류
우유 및 유제품
유지견과류 및 당류
아침
흰밥
밥(210g)-1공기
1
삶은 감자
감자(39g)-0.3개
0.3
달걀 프라이
달걀(50g)-1개
1
식용유(1.5g)-0.3t
0.3
열무김치
열무김치(20g)-1/2접시
0.5
두부
두부(24g)-1개
0.3
김
김(1g)-0.5장
0.5
사과
사과
(50g)-1/4
0.5
꿀
꿀(2g)
0.2
소계
1
0.3
1.3
1
0.5
0.5
점심
현미밥
밥(210g)
-1공기
1
현미(30g)-1/3컵
0.3
과자
15g
0.5
배추김치
배추(70g)-1/7C
1
닭고기
60g-1조각
1
잔멸치
7.5g-1/8C
0.5
탄산음료
100g-1/2컵
1
잣
10g-1.2T
1
액상 요구르트
150g-3/4컵
1
소계
1.3
0.5
1.5
1
1
2
저녁
흰밥
밥(147g)
-0.7공기
0.7
메밀묵
30g-1/12모
0.2
검은콩
10g-1/20C
0.5
달걀
35g-1/2개
0.7
파김치
25g
1
팽이버섯
15g
0.5
바나나
바나나(50g)-1/2개
0.5
소계
0.7
0.2
1.2
1.5
0.5
간식
토마토
105g-6.5개
1.5
포도
100g-15알
1
우유
200g-1컵
1
호두
15g-1개
1.5
소계
1.5
1
1
1.5
계
3
3
5
2
2
3
② 식단 작성
2) 남자 성인(2600kcal)의 식단 작성
곡류 및
전분류 Ⅰ
곡류 및
전분류 Ⅱ
채소류
과일류
고기생선
달걀콩류
우유 및 유제품
유지견과류 및 당류
권장 섭취 횟수
4.5
6
7
3
1
6
아침
1.5
2
2
1
1
점심
2
2
3
저녁
1
2
2
1
2
간식
1
1
3
합계
4.5
6
7
3
1
6
① 끼니 배분
식사
음식명
분량 - 눈대중량
곡류 및 전분류Ⅰ
곡류 및 전분류Ⅱ
고기생선달걀콩류
채소류
과일류
우유 및 유제품
유지견과류 및 당류
아침
흰밥
밥(210g)-1공기
1
식빵
50g-1쪽
0.5
고등어 조림
50g-1토막
1
생굴
40g-1/4C
1
미역국
30g-1/4C
1
깍두기
40g-1접시
1
사과
100g-1/2개
1
아몬드
10g-10개
1
소계
1.5
2
2
1
1
점심
현미밥
밥(210g)-1공기
1
현미(90g)-1컵
1
갈치조림
100g-1/6마리
2
배추김치
40g-1접시
1
김
2g-1장
1
토마토
70g-1/3개
1
소계
2
2
3
저녁
흰밥
밥(210g)-1공기
1
참치 김치찌개
참치통조림(75g)
-1캔
1.5
김치(20g)
-1/2접시
0.5
참기름(1g)-1/5ts
0.2
시금치
70g-1/2컵
1
콩나물
35g-1/4C
0.5
두부
두부(40g)-1조각
0.5
배
100g-1/4개
1
탄산음료
200g-1컵
2
소계
1
2
2
1
2.2
간식
포도
100g-15알
1
치즈
20g-1장
1
잣
10g-1T
1
호두
10g-1개
1
꿀
10g-1/4T
1
소계
1
1
3
계
4.5
0
6
7
3
1
6.2
② 식단 작성

키워드

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