[사업계획서] 핸드드립 커피 (카페)

소개글

[사업계획서] 핸드드립 커피 (카페)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<요약문>

(1) 업체소개
　1. 기업소개
　2. 사업개념
　3. 사업배경

(2) 목표제품
　1. 제품개요
　2. 목표시장
　3. 시장규모 및 성장추세
　4. 예상매출규모

(3) 마케팅 계획
　1. 가격정책
　2. 판매기법
　3. 광고 및 서비스 계획
.
(4) 재무 계획
　1. 비용 분석
　2. 추정 손익계산서
　3. 자본금 조달계획

(5) 기타 계획
　1. 인력수급계획

본문내용

높아지면서 소비자의 지식이 많아지게 되었고, 이것은 질 좋은 커피의 니즈(needs)로 이어지기 때문”이라고 말했다.
　인스턴트커피 시장의 경우 소비가 제자리걸음을 하고 있음에도 불구하고 기존 업체 외에 새로운 기업이 참여해 유통전이 치열할 것으로 예상된다. 원두커피의 경우도 마찬가지. 업계 관계자는 “인스턴트커피의 수요가 원두커피로 대체되는 현상이 당분간 이어진다면 커피수입량은 지속적으로 늘어날 것”이라면서 “경기의 영향으로 중저가 제품이 주류를 이루는 가운데 마니아층에서는 스페셜티 커피(Specialty Coffee) 시장도 점진적으로 확대될 것”이라고 전망했다. 　
위의 기사에 따르면 커피 전문점을 늘어나고 성장하고 있다
거기다 소비자가 커피에 대한 관심이 높아지면서 소비자의 지식이 많아져 질 좋은 커피를 찾는 사람들이 많아 졌다. 우리는 이런 소비자의 커피 소비 현황에 맞춰서 질 좋은 커피를 선택하고 제공함으로써 매출을 올릴 것이다.
(3) 마케팅 계획
1. 가격정책
가격: 원가 가격을 500% 정하였는데 지대적인 면이랑 전문적인 인력면에서 돈을 충당하기 위해서 결정하였다 그래도 다른 커피 브랜드와 비교해서는 싼 편이다.
2. 판매기법
4P 전략: 소비자가 광고, 신문 Promotion을 통해 상품이나 정보를 접하고 이를 알아보기 위해 오프라인 매장, 홈페이지 (Place)을 찾아가게 되고, 그 제품(Production)을 선호하게 되면 가격(Price)을 조정, 지불함으로써 구매한다.
제품: 질 높은 커피를 자신의 기호에 맞게 선택할 수 있다.
가격: 저가 제품과 고가 제품을 섞어, 소비자가 원하는 제품을 판매한다.
유통: 유동인구가 많은 시내에 점포 설치.
판촉: 홍보물을 제작해서 알린다
스탬프(10번)을 찍어 모으면 서비스로 커피1잔을 무료제공
-오프라인 판매를 함으로써
3. 광고 및 서비스 계획
-첫 개장시 시음회를 열어서 광고를 하고 첫 날 구매자에게 서비스 커피쿠폰을 전달한다.
-간단하게 알 수 있는 설명서를 구비해두고 모르는 정보들을 친절하게 설명한다.
(4) 재무 계획
1. 비용 분석
변동비 : 세금. 관리비. 전기세 , 수도세, 가스비
고정비 : 재료비 (원가) , 월세 , 인건비
2. 추정 손익계산서
구 분
2013년
2014년
2015년
2016년
매 출 액
매출원가(-)
판매관리비(-)
영 업 이 익
경 상 이 익
법인세 등(-)
6천480만원
9백 72만원
2천 4백만원
2천 7백 80만원
세금: 648만원
공과금: 624만원
7천 560만원
1천 1백 34만원
2천 4백만원
4천 2백 60만원
세금: 756만원
공과금: 686만원
8천 640만원
1천 2백 96만원
2천 4백만원
5천 1백 80만원
세금: 8백 64만원
공과금: 7백 54만원
8천 640만원
1천 2백 96만원
2천 4백만원
5천 1백 80만원
세금: 8백 64만원
공과금: 7백 54만원
당 기 순 이 익
1천 8백 36만원
2천 5백 84만원
3천 3백 26만원
3천 3백 26만원
3. 자본금 조달계획
(1) 한국 장애인 고용 촉진 공단
-지원대상 : 1주 이상의 창업훈련교육과정을 이수하고 자영업 창업을 희망하는 장애인
-지원조건 : 한도 > 장애인 1인당 5천만원 창업자금 융자
조건 > 연리3% , 2년 거치 5년 분할상환
용도 > 시설 , 장비구입 , 영업장소 매입비 , 상품 구입비 등
제외업종 > 접대부가 있는 주점업 , 댄스홀(교습소) , 도박장 , 증기탕 등
(2) 개인 자금
- 대학교 4년 휴학 후 아르바이트 1인당 400만원
(5) 기타 계획
1. 인력수급계획
-고용 인력 2명.
-바리스타 자격증을 가지고 있거나 교육을 받은 사람

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