목차
01 상황분석
프랜차이즈 커피산업의 라이프 사이클(PLC)상 위치
국내 프랜차이즈 카페 산업 현황
프랜차이즈 카페 매장 출점 현황
프랜차이즈 카페 시장 분포도
자사분석
소비자분석
경쟁사분석
02 문제점 & MISSION 도출
문제점 포지셔닝 맵
미션설정
03 타겟 & 목표 설정
STP - Segmentation
STP - Targeting
STP - Positioning
목표설정
04 전략설정 (STARBUCKS StoryTelling 전략을 설정하자)
키워드 도출을 위한 단서를 캐치하라_(1)감성의 핵심
키워드 도출을 위한 단서를 캐치하라_(2)타겟의 감성을 자극 하는 것
두 가지의 단서를 바탕으로 하나의 키워드 도출
STARBUCKS에 어떤 이야기를 담을까
05 커뮤니케이션 실행
그녀의 SPEC 업그레이드 타임
나 책 읽는 여자야!- 그녀는 책 읽는 중!
06 요약 및 결론
프랜차이즈 커피산업의 라이프 사이클(PLC)상 위치
국내 프랜차이즈 카페 산업 현황
프랜차이즈 카페 매장 출점 현황
프랜차이즈 카페 시장 분포도
자사분석
소비자분석
경쟁사분석
02 문제점 & MISSION 도출
문제점 포지셔닝 맵
미션설정
03 타겟 & 목표 설정
STP - Segmentation
STP - Targeting
STP - Positioning
목표설정
04 전략설정 (STARBUCKS StoryTelling 전략을 설정하자)
키워드 도출을 위한 단서를 캐치하라_(1)감성의 핵심
키워드 도출을 위한 단서를 캐치하라_(2)타겟의 감성을 자극 하는 것
두 가지의 단서를 바탕으로 하나의 키워드 도출
STARBUCKS에 어떤 이야기를 담을까
05 커뮤니케이션 실행
그녀의 SPEC 업그레이드 타임
나 책 읽는 여자야!- 그녀는 책 읽는 중!
06 요약 및 결론
본문내용
STARBUCKS, 그녀들의 사랑을 “듬뿍듬뿍” 받기 위한
StoryTelling 전략서
이야기가 숨어있는 STARBUCKS
Ⅰ 상황분석
╋━━━━━━━━━━─────────
프랜차이즈 커피산업의 라이프 사이클(PLC)상 위치
≪ 그 래 프 ≫
▪ 커피시장은 비교적 신규진입이 쉬운 사업
▪ 카페는 문화를 즐기는 복합공간,대체공간
(프랜차이즈 커피 시장의 성장 동력)
▪ 커피 소비국중 세계 11위
▪ 국내 커피 시장은 지속적인 증가 추세
▪ PLC상 위치는 성장기-성숙기 사이에 위치
▇ 시장의 지속적인 성장 및 경쟁 심화
국내 프랜차이즈 카페 산업 현황(매출액, 단위: 억 원/2010년)
≪ 그 래 프 ≫
▪ 프랜차이즈 카페 전국 3000여 개 매장, 시장규모 1조원
▪ 2000년 이 후 연 10%이상의 높은 성장률
▪ 점포 수 기준, 스타벅스, 커피빈, 카페베네 등
국내 상위 10개 커피전문점 매장 수 2000개 이상
▪ 매출 기준, 직영점 체제로 운영하는 스타벅스가 업계 1위
▇ 프랜차이즈 카페 시장 매출액 1위 STARBUCKS
Ⅰ 상황분석
╋━━━━━━━━━━─────────
프랜차이즈 카페 매장 출점 현황
≪ 글 - 그림 파일 ≫
▪ 1위 까페베네 451개
2011년 목표 출점 800개 매장
▪ 2위 엔젤리너스 376개
▪ 3위 스타벅스 368개
▇ 직영점 방식으로 인하여 매장 출점 가속도에 한계
프랜차이즈 카페 시장 분포도
≪ 지 도 ≫
▪ 스타벅스 : 수도권, 특히 서울에서도 핵심지역
▪ 엔제리너스 : 서울, 수도권보다는 지방에 출점
▪ 카페베네: 2008년에 1호점을 출점한 이후 서울 핵심지역은 물론이고, 지방 도시에도 빠르고 독창적인 출점
▇ 프랜차이즈 카페 출점 – 입지 경쟁 심화
StoryTelling 전략서
이야기가 숨어있는 STARBUCKS
Ⅰ 상황분석
╋━━━━━━━━━━─────────
프랜차이즈 커피산업의 라이프 사이클(PLC)상 위치
≪ 그 래 프 ≫
▪ 커피시장은 비교적 신규진입이 쉬운 사업
▪ 카페는 문화를 즐기는 복합공간,대체공간
(프랜차이즈 커피 시장의 성장 동력)
▪ 커피 소비국중 세계 11위
▪ 국내 커피 시장은 지속적인 증가 추세
▪ PLC상 위치는 성장기-성숙기 사이에 위치
▇ 시장의 지속적인 성장 및 경쟁 심화
국내 프랜차이즈 카페 산업 현황(매출액, 단위: 억 원/2010년)
≪ 그 래 프 ≫
▪ 프랜차이즈 카페 전국 3000여 개 매장, 시장규모 1조원
▪ 2000년 이 후 연 10%이상의 높은 성장률
▪ 점포 수 기준, 스타벅스, 커피빈, 카페베네 등
국내 상위 10개 커피전문점 매장 수 2000개 이상
▪ 매출 기준, 직영점 체제로 운영하는 스타벅스가 업계 1위
▇ 프랜차이즈 카페 시장 매출액 1위 STARBUCKS
Ⅰ 상황분석
╋━━━━━━━━━━─────────
프랜차이즈 카페 매장 출점 현황
≪ 글 - 그림 파일 ≫
▪ 1위 까페베네 451개
2011년 목표 출점 800개 매장
▪ 2위 엔젤리너스 376개
▪ 3위 스타벅스 368개
▇ 직영점 방식으로 인하여 매장 출점 가속도에 한계
프랜차이즈 카페 시장 분포도
≪ 지 도 ≫
▪ 스타벅스 : 수도권, 특히 서울에서도 핵심지역
▪ 엔제리너스 : 서울, 수도권보다는 지방에 출점
▪ 카페베네: 2008년에 1호점을 출점한 이후 서울 핵심지역은 물론이고, 지방 도시에도 빠르고 독창적인 출점
▇ 프랜차이즈 카페 출점 – 입지 경쟁 심화
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