차에 관한 조사 - 녹차에 관하여

소개글

차에 관한 조사 - 녹차에 관하여에 대한 보고서 자료입니다.

목차

-녹차의 활성의 화학적 예방 활동의 메카니즘

-차 소비와 역사

-차와 암의 화학적 예방

-암의 화학요법의 차의 조절 효과

-차의 생물학적인 메카니즘

-녹차는 MAPK-pathway를 활발하게 한다.

-EGCG는 Urokinase 활성을 억제시킨다.

-녹차는 Apoptosis를 유발하고 cell cycle 체포를 유발한다.

-EGCG는 세포 증식을 억제하고 EGFR결합을 통한 종양 진행을 억제한다.

-질산 synthase의 EGCG Blocks 유도는 전사요소(NFkB)의 활성의 지질 다당류를 조정하며 아래로 조절한다.

-EGCG는 AP-1활성과 세포 형질전환 promoter로 유도된 종양을 억제한다.

-EGC에 항증식하는 효력은 단백질 티로신 키나제 활성, c-jun mRNA 발현 그리고JNK1활성의 억제로 조절된다.

-결론

본문내용

요가 있다.
과일, 음료 야채 곡식의 phyeochemicalrn성의 건강상 이점의 중요한 증거는 심장혈관질환과 암에 대항하여 보호속에 있는 것을 가리킨다. 이것은 아마 그들의 성분이 되는 항산화제(VtE, VtC, B-carotene, 다른 carotenoids와 부영양 flavonoids, 어디에나 잇는 식사의 phytochemical 구성요소로부터 기여하는 것을 통해 원인이 되어질 것이다. 뿐만 아니라 항산화제의 효과와 관계없이 다른 항발암성이나 심장보호의 효과를 통하여도 원인이 되어질 것이다. 실제로 , 암으로부터 VtC의 위험 감소 역할을 위한 유행병학의 증거는 과일과 야채에 대해서 더 강하지 않다.
음식물의 구성성분은 아마 그들의 화학적안 구조와 관계하여 여러 가지 방법으로 항산화 기능에 기여할 것이다.
1) 곧장 free radical을 수소 전자 기부를 통해서 그들의 환원성에 의존해서 깨끗하게 청소하는 것에 의해
2) 자방과 산화물의 증식사슬 반응을 차단하고 preoxyl radical을 청소하고 또한 그들의 환원성에 의존하는 것에 의해 지방과 산화물의 저해제로서 그들의 효과는 활동자리에 그들의 접근과 관련지어질 것이고 그들의 분배 계수에 의해 확정되어진다.
3) 반응적인 질소 종류를 청소하는 것과 티로신 질소와 DNA 탈아민을 경쟁적으로 저해하는 것에 의해서
4) chelating 전위금속 이온과 철 유도 free radical의 형성과 free radical의 철 조정 증식을 저해하는 것에 의한 예방의 항산화제
차의 구성성분으로서 특별한 것들인 많은 폴리페놀은 모두 항산화성을 나타낸다.

키워드

차,   녹차,   관한 조사