편식이 심한 아동을 위한 식사지도방향 2가지와 구체적인 방법 3가지 제시

소개글

편식이 심한 아동을 위한 식사지도방향 2가지와 구체적인 방법 3가지 제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ 서론

Ⅱ 본론
1. 편식의 정의 및 원인
2. 편식이 심한 아동을 위한 식사지도방향
1) 즐겁게 먹게 한다.
2) 친숙한 음식과 균형 있게 제공한다.
3. 편식이 심한 아동을 위한 구체적인 대처방법
1) 채소 편식을 하는 아동을 위한 텃밭 가꾸기
2) 요리 활동 참여
3) 동화를 통한 영양교육과 요리활동 병행

Ⅲ 결론

Ⅳ 참고문헌

본문내용

보다 잘 받아들일 수 있다.
3) 동화를 통한 영양교육과 요리활동 병행
유아교육기관에서는 채소편식 완화를 위해 동화를 통한 영양교육을 실시하곤 한다. 하지만 동화를 통한 영양교육만으로는 유아의 채소 편식행동을 많이 변화시키지 못한다. 따라서 채소에 대한 기호를 향상시키기 위해서는 요리활동이 병행되어야 한다. 특 동화를 통해 해당 식자료의 영양적 특성을 알아 본 후 요리활동으로 채소의 특징, 채소섭취의 이유, 요리에서의 쓰임새 등의 경험을 통해 채소에 대한 거부감을 감소시켜야 한다.
Ⅲ 결론
이상과 같이 편식이 심한 아동을 위한 식사지도방향 2가지와 구체적인 방법 3가지에 대해 살펴보았다. 아동기의 편식행동은 다행히 고정적이지 않고 유동적이어서 교정이 가능하나 한 번 길들여진 나쁜 습관을 고치기 위해서는 많은 시간과 노력이 필요함으로 유아기부터 편식 행동이 생기지 않도록 주의하는 것이 무엇보다도 바람직하다고 생각한다.
Ⅳ 참고문헌
- 조경자외, “유아건강교육”, 학지사, 2010
- 박남연, “텃밭 가꾸지 활동이 유아의 식습관 및 편식개선에 미치는 영향”, 강남대, 2012
- 송보가, “채소 편식 교정을 위한 가정 내 교육효과”, 숙명여대, 2010

키워드

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