[아동영양]요리활동 프로그램을 위한 활동계획안

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목차

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본문내용

면 감기에 걸리지않아요
C : 선생님 빨리 주먹밥만들래요
T : 우리 조금만 더 얘기하고 만들어요 이노란색은 파프리카에요 파프리카는 먹으면 기분이 좋아진대요
C : 우와
T : 우리 이번시간 끝나면 오늘 재료들을 자세히 어떻게 생겼는지 관찰해보고 재료들을 그려보도록해요
5. 재료들 중 좋아하는 야채가 있는지 있다면 좋아하는 이유를 물어본다.
T : 혹시 재료들중에 좋아하는 야채가 있나요?
C : 있어요 브로콜리요 엄마랑 먹었었어요
T : 맛있었나요?
C : 네 맛있어요
6. 재료들 중 싫어하는 야채가 있는지 있다면 싫어하는 이유를 물어본다.
T : 그럼 싫어하는 야채는 있나요?
C : 김치요 너무 매워요
T : 선생님이 친구들이 매워할까봐 안매운 김치로 준비했어요 안매우면 김치도 잘 먹을수 있죠? 다른 재료들과도 섞어서 맵지 않을꺼에요 그래도 싫은 친구들은 조금만 넣어서 먹어보도록해요~
C : 네
T : 자 이제 주먹밥재료를 나누어줄게요
- 전개
1. 잘라진 재료를보고 알고있는 재료가맞는지 이야기해본다.
T : 여러분들이 자르기 어려운건 선생님이 잘라왔어요 모두 받았나요?
C : 네
T : 잘라진 재료를 보니 어때요?
C : 색만 다르고 다 똑같아요
T : 네 자르고나니 다똑같이생겼죠 그래도 여러분이 알고있는 재료가 맞지요?
C : 네
2. 자르기쉬운 소시지를 잘라본다. (플라스틱칼사용)
T : 접시에 담긴 소시지와 플라스틱칼 받았나요?
C : 네
T : 그럼 엄마처럼 잘라보도록해요 선생님이 나눠준건 플라스틱 칼이여도 조심하도록해요
C : 네(자른다)
T : 한번, 두 번,여러번 잘라보니 어때요?
C : 조그맣게 되면서 점점 많아져요
C : 저는 열 개 만들었어요
T : 모두 엄마처럼 잘했어요
3. 밥에 재료를 모두 한곳에 모아본다.
T : 모두 잘랐으면 아까 설명했던 재료가 몇가지였죠?
C : 5개요
T : 밥과 김을 빼고 5가지였죠 그럼 자른 소시지를 처음에 받았던 밥과 다른재료가 있는 그릇에 넣도록해요
C : 넣었어요
4. 손가락을 움직여 골고루 섞이도록 한다.
T : 모두 넣었죠? 넣은 친구들은 선생님처럼 섞어보도록 해요 선생님이 돌아볼 때 잘못하겠는 친구는 이야기 해주면 도와줄게요
5. 한입크기로 동그랗게 만들어본다.
T : 우리 점토 만들었을때처럼 손에 넣고 동그랗게 만들어봐요
C : 선생님 저는 하트로 만들었어요
T : 너무 잘했어요 하트로 이쁘게 만들었네요
C : 다른친구들도 꼭 동그란 모양아니여도 다른 모양으로 만들어요되요~
6. 만든 주먹밥은 그릇에 담는다.
T : 모두 만들었나요?
C : 선생님 저는 100개만들었어요
T : 100개나요? 잘했어요 만든 주먹밥은 선생님이 이쁜접시 하나 더 나눠줄게요 친구들과 이쁜 접시에 놓고 간식으로 먹도록해요 먹을때 크게 만든 주먹밥은 한입에 다넣고 먹지않아도되요 맛있게 먹어요~
- 결론
1. 직접 만들었을 때 기분이 어떤지 이야기한다.
T : (간식 후)친구들 모두 만들어진거 먹었을때랑 직접 만들어먹으니 어떤가요?
C : 신기해요
2. 싫어하던 재료를 만들어먹어보았을 때 어땟는지 이야기한다.
T : 평소에 싫어하던 재료를 먹어보니 어떤가요?
C : 생각보다 맛있었어요
T : 모두모두 잘했어요 오늘 친구들이 너무 잘해줘서 선생님도 기쁘고 자랑스러워요 싫어하는 야채도 먹고 선생님이 얘기 안해줘도 하트모양으로 만들고 다음에 기회되면 또 같이 하도록해요~
C : 네
- 조리응용
T : 다음에 또 야채로 요리하게되면 하고 싶은 것이 있나요?
C : 전 햄으로 하고싶어요
T : 네 햄으로 해도되요 야채스프나 샐러드 또 주스로도 만들 수 있고요 여러분들이 좋아하는 라면에도 넣어서 먹을수 있어요
C : 와~ 좋아요

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