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소개글

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목차

01. TIP과 봉사료 개념
1-1. TIP의 정의 및 어원
1-2. 봉사료의 정의
02. TIP
2-1. TIP유래 (국내외)
2-2. TIP문화 익숙한 곳
2-3.TIP문화 현황 (국내외)
2-4 TIP의 수익
2-5 TIP줄 때 에티켓
03. 봉사료
3-1 봉사료의 시행시기
3-2 봉사료제도 현황
3-3 봉사료 받는 업체
04 .TIP vs 봉사료
4-1 TIP과 봉사료 장단점
4-2 TIP과 봉사료 SWOT 분석
4-3 TIP과 봉사료 차이점
4-4 관련 기사
05 . 결론
3-1. 설문조사에 따른 결과
3-2. 팁과 봉사료가 외식업계에 미치는 영향
3-3. 나아가야 할 방향

본문내용

TIP과 봉사료 개념 및 역사
2) 봉사료
정의
본래 - 남을 위하여 일하거나 애쓴 수고로 받거나 주는 \'대가‘
요즘은 소비자의 영수증에 미리 계산된 수수료이며 소비자의 비자발적인 행동에 의해서 주어진다는 게 더 맞는 표현.
- 미국 : 봉사료(Service Charge)는 특정 서비스와 관련하여 기본요금에 추가적으로 부과되는 요금(a fee, as an extrafare, cover charge, or a bank\'s fee for maintaining an unprofitable checking account, charged for particular service often in addition to a standard or basic fee)으로 정의.
- 우리나라 : 고객의 숙박이나 식사비용에 대해 일괄적으로 10%의 추가금액을 청구하는 방식이라고 교통부, 사회정화위원회, 관광협회에서 유사한 개념으로 정의

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