알아두면, 센스만점 서양식 테이블 매너 - 식사 전 기본매너, 서양식 코스요리, 식사 중 기본매너.ppt

소개글

알아두면, 센스만점 서양식 테이블 매너 - 식사 전 기본매너, 서양식 코스요리, 식사 중 기본매너.ppt에 대한 보고서 자료입니다.

목차

식사 전 기본매너
- 식당 예약
- 식당 입장
- 주문 하기

서양식 코스요리
식사 중 기본매너
- 냅킨 사용법
- 테이블 셋팅기 사용법
- 그 외 주의사항

본문내용

알아두면, 센스만점
서양식 테이블 매너



식사 전 기본매너 -식당 예약

　• 식사 전 예약은 필수!(이름,인원수,날짜,시간)
　• 약속시간보다 5~10분 빨리 도착
　• 적절한 복장매너(정장, 모임에 적절한 복장)
　• 휴대품은 Cloak room에 맡기고 여성의 경우 핸드백만 소지




식사 전 기본매너 –식당 입장

　• 웨이터 안내를 받아 자리를 안내 받기
　• 남성은 여성일행이 앉도록 의자를 빼주고 모든 여성들이 다 앉은 뒤 착석
　• 의자에 착석할 시 왼쪽으로 들어가서 착석
　• 초대받은 경우 주인이 권해주는 자리에 착석




　≪ … 중 략 … ≫




전채요리 Appetizer/hors-d'oeuvre

　　≪ 사 진 ≫　　≪ 사 진 ≫
　　　　　　≪ 사 진 ≫

메인 요리 전 식욕 돋우기
위해 먹는 요리

고급hors-d'oeuvre는 거의
찬 음식(캐비어, 푸아그라 등)

더운 요리는 단독으로 대접
(에스카르고, 크로켓 등)

키워드

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