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떡을 찐다.
5.호박씨-호박씨를 반 갈라 각색 편에 고명으로 쓴다.
마치 조약돌처럼 앙증스럽게 생겼다 해서 주악이란 이름을 붙인 것 같고 궁중에서는 \'조악\'이라고 불리웠다 한다. 주악은 순찹쌀가루 반죽에 대추, 깨, 유자 다진 것을 넣고
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떡 문화의 특징과 떡의 종류
Ⅰ. 떡 문화의 특징
1. 정을 나누는 떡
2. 재료 배합에서 합리적인 떡
3. 약이 되는 떡
Ⅱ. 떡의 분류
1. 찌는 떡
2. 치는 떡
3. 약이 되는 떡
4. 지지는 떡
제 4장 떡의 용도
Ⅰ. 절기에 따른 떡의 쓰임
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떡에 이용할 때에는 가루를 쌀가루에 섞어 약떡으로 만들어 먹기도 한다.
야생종은 산삼, 재배종은 가삼이라 하는데, 뿌리는 강장제로서 한방에서도 매우 중요한 약재로 사용하였다. 인삼은 허약 체질을 개선해 주고 식욕을 돋우며 위장과
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떡 판매 외 차 종류 및 디저트 판매비용
(Take out용)
100만원
합계
1010만원
- 창업자금
개업 전
보증금
3,000 만원
인테리어
평당 100만원, 9평 기준 900 만원
냉. 난방 시설
에어컨 및 난방 시설 설치비 200만원
설비비
냉장고 쇼케이스, 다용도 진
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떡’ 기사.- 제주일보 06년 4월 28일자 신문.
동아일보 : “생계위기 가구 월70만원 긴급지원” - 동아일보[경제면], 06년 3월 15일자 신문.
동아일보 : “긴급지원 필요하면 129로 전화하세요.” - 동아일보 [경제면], 06년 3월 24일자 신문. Ⅰ. 서
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