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바이젠이 선택이 되어서 2가지 맛을 평가하기로 결정하였습니다.
검색을 하면서 다양한 맥주에 대한 정보를 자세히 객관적으로 알 수 있고, 참신적인 아이디어라는 긍정적인 생각이 든 반면에 직원의 서비스를 기계가 대신하고 있는 것 같아
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바이젠-플루트’와 ‘필스너-플루트’ 두 종류가 있다.
바이젠-플루트는 거품이 잘 생기도록, 아래가 좁고 위가 넓은 ‘S’자 형 곡선으로 고안됐다.
기존의 클라우드 전용잔은 바이젠-플루트와 파인트의 중간적 형태인데 일반적인 바이젠잔
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맥주. 복 맥주와 같은 방법으로 제조되기 때문에 다소 강하고 독하며, 대개는 짙은 호박색을 띤다.
알트(Alt) :
독일어로 \"old\"를 의미하는 이름에서 알 수 있듯이 오래된 방식의 에일 맥주로 독일의 북부지방에서 즐겨 마신다.
바이젠(Weizen) :
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바이젠(Weizen)
: 1516년에 제정된 독일의 맥주 제조법(순수법)에 따라서 제조성분(맥아, 물, 효모, 홉) 이외에 일체의 불순물이 들어가지 않아야 한다는 규정의 예외가 적용된 맥주.
왜냐하면, Weizen은 밀을 의미하며 밀이 주요 성분이기 때문이다.
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바이스의 끝맛에서 산미만을 뺀듯한, 약한 끝맛이 쌉쌀하다. 색깔은 진한 갈색이다.
3.에딩거 바이스비어 크리스탈
크리스탈은 헤페 바이젠과는 달리 여과를 시킨 밀맥주를
가리킨다.
여과로 인해 이스트가 제거되었기 때문에 2차 숙성에 따
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