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삼우반
◈ 문성헌(2004), SK글로벌 분식회계 사례 연구분석, 고려대학교
◈ 신영철(2010), SK와이번스 야구단의 스포테인먼트 경영 전략에 관한 실증적 연구, 국민대학교
◈ 이유경 외 1명(2011), 디지털 컨버전스 시대의 경쟁전략 KT vs. SK텔레콤 사
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주방동선의 흐름
(1)외식산업 주방 레이아웃
(2)주방동선의 구성요소
(3)목적
2)조리공간의 설계
제2장 식당시설의 개발절차
1.식당의 concept
1)시장조사
2)메뉴결정
2. 자본
3.경영관리
1)경영관리의 목적
2)
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주방면적 및 설비의 최소화, 조리인원의 감소, 서비스 에리어의 상대적인 확장, 품질균일화, 원가절감, 보존기간의 연장 등의 기대효과가 새롭게 부상되고 있다.
4. 변화와 발전을 재촉하는 주방설비 및 기기
1) 주방업체의 영세성
외식산업의
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산업의 육성
외식산업의 발전배경에는 기술의 발달이 있었다. 예를 들어 패스트푸드산업의 발전 뒤에는 전자레인지의 개발이 있었다. 따라서 외식산업과 관련된 기술의 개발, 예를 들어 주방기기산업의 발달은 외식산업의 발전에 필수적이
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산업）
（위생•안전•시간 사업） （조직내 유기적 시스템 구축이 필수적임）
（품질 통제가 어려움） （종합서비스 산업）
주방의 단체급식관리
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대한민국/미국 단
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산업주방관리론, 23, 문지사.
박철전재균(2001). “패스트푸드 소비자들의 만족도에 관한 연구”,『외식경영연구』4(2):73-90.
박흥식 (1994). 서비스품질 측정 방법에 관한 실증적 연구 경기대학교 대학원 박사학위논문, 16.
송인숙제미경김경자 (19
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산업의 발전방안에 대한 연구”, 중앙대학교 사회개발대학원 석사학위논문, 미간행.
정윤모(1999), “노인복지증진을 위한 실버산업 활성화 방안에 관한 연구”, 원광대학교대학원 석사학위 논문, 미간행.
삼우설계(1992),『실버산업의 현황과
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산업의 중국진출 전략과 국제경쟁력 강화방안에 관한 연구”, 건국대학교 대학원 석사학위논문, 2006, pp.77~78
제 5 절 고객만족을 위한 아이디어 개발
메뉴의 성격에 따라서 외식산업도 비수기와 성수기 상품으로 나눌 수 있다. 경쟁력의 심화
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산업에 대한 투자의 저변을 확대할 수 있을 것이다. 이미 시장 경쟁력이 있으며 우수한 상품으로 검증받은 문화콘텐츠들이 저작권을 유동화하여 얻은 자금을 통해 해외시장에 적극적으로 진출할 수 있게 된다.
수출입은행은 신용도가 높은
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산업의 개요
1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 기능
3. 외식산업의 특성
4. 외식산업의 환경요인
5. 외식산업의 성장배경
Ⅲ. 외식산업의 현황
1. 외식시장의 환경 변화
2. 외식산업의 현황
3. 외식산업의 전망
Ⅳ. 외식산업의 문제점
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삼우주방산업(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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삼우주방산업(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)미래주방산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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산업은 원래 노동집약적인 산업으로서 다품종 소량생산 방식의 중소기업에 적합한 업종이다. 그러나 1990년대 이후 경제성장에 따른 소득수준의 향상과 아파트 공급물량의 증가 등으로 인하여 시장규모가 확대되어 주방가구류에 대한 수요가
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산업 식품부 자기소개서 모법사례
1.성장과정
무한한 가능성을 잉태한 미래에 대한 관념이, 미래 그 자체보다도 중요하다…
2. 성격의 장단점
어릴 적부터 적극적이고 자신감 넘치는 모습으로 행동해온 저는 학교생활에…
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이해도가 높아야 한다고 생각합니다. 유학 시절 경험한 것을 바탕으로，해외 인력을 포함한 어떤 사람과도 자연스러운 공감대를 형성하고 협력을 통해 소통의 업무환경을 만들어내겠습니다. Ⅰ. 대림산업
Ⅱ. 대우건설
Ⅲ. 쌍용건설
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산업도 친환경 기술과 지속 가능한 경영 전략을 고려해야 합니다. 특히, 친환경 에너지를 활용한 보안 시스템 구축, 데이터 보안 강화를 위한 클라우드 기반 보안 솔루션 도입 등이 기업 신용도와 투자 유치에 직접적인 영향을 미치고 있습니
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산업을 대표하는 주자로 인정 받아왔습니다. 물론 부도 사태 이후 노사 갈등과 기업 신용도 하락으로 부침을 겪기도 했지만. 탁월한 창조력과 우수한 기술력 덕분에 이러한 대표 브랜드를 유지할 수 있었다고 생각합니다. 저는 현재 메디슨의
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