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생강한과(서산), 인삼정과(금산), 어리굴젓(서 산), 인삼어죽(금산), 위어회(논산), 밀국 낙지탕(태안), 더덕구이 정식(예산), 구기 자차(청양), 청국장, 호박범벅, 호박꿀단지...등등 외국인에게 고유의 음식을 소개 시켜주기위해서 많은 고유음
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용도
1) 한국
2) 일본
Ⅲ. 야채(채소) 생강
1. 재배 및 파종
2. 주산지별 특성
1) 완주봉동산
2) 서산산
3) 당진, 서천산
Ⅳ. 야채(채소) 양파
Ⅴ. 야채(채소) 오이
1. 연혁
1) 유럽형
2) 남아시아형
3) 북아시아형
2. 품종의 분화
1) 온실
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생강, 고추)류 등을 들 수 있다.
4) 병과류와 음료
전체 한국 음식의 약 25%를 차지하고 있는 병과류와 음료의 종류는 약 750여 가지가 있다. 떡류, 한과류, 엿류, 음청류(다류 포함), 주류 이외에 특수용도 음식인 궁중의례, 통과의례, 사찰의례 등
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용도 되고, 화채나 차에 곁들여내어 후식용도 되는 한과류는 유과, 전과, 다식, 강정 등으로 나눌 수 있다. 약과, 매작과, 모과전과, 인삼전과, 당근전과, 연근전과, 도라지전과, 생강전과, 굴전과, 곶감, 율란, 생란, 조란, 대추초, 방초, 쌀다식,
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용도에 따라 여러 가지 형식이 있는데, 밀봉능력 매분 40∼60캔인 것과 120∼160캔인 것이 널리 사용된다. 일반적으로는 캔 안의 공기를 흡인(吸引)하면서 밀봉하는 진공밀봉기가 사용되고 있는데, 매분 300캔 이상의 고성능 밀봉기는 수증기를
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