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전통음식의 종류
1) 주식
350여 가지 곡류를 중심으로 되어 있고 주식류는 밥류, 죽류, 미음ㆍ응이류, 국수ㆍ수제비류, 만두류, 떡국류 등 6가지로 분류한다.
2) 부식
약 1,500가지로 전체 한국 음식의 약 50%를 차지하는데, 주식을 보조하며 일상
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식절차에 따라 장사를 지낸다.
상례의 음식은 상례 중에 올리는 전과 조석상식이 있다.
5. 전통음식의 종류와 내용
1) 전통음식의 종류
① 주식
② 부식
③ 조미료
④ 병과류와 음료
2) 전통음식의 내용
(1) 일상식
① 주식
밥 : 쌀밥, 잡곡밥, 오
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일상식
5) 멕시코의 식사예절
Ⅱ. 스위스의 식생활(음식문화)
Ⅲ. 프랑스의 식생활(음식문화)
Ⅳ. 독일의 식생활(음식문화)
Ⅴ. 이라크의 식생활(음식문화)
Ⅵ. 이탈리아의 식생활(음식문화)
1. 이탈리아의 5번의 전통식사
1) 아침
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난다. 만두의 일종인 엠파나다는 아르헨티나의 전통음식이다.
(4) 둘세데레체((Dulce de Leche)
둘세데레체는 아르헨티나에서 즐겨 먹는 전통후식이다. \'둘세\'는 \'달다,\' \'사
탕 또는 맛이 단 과자\'라는 의미이며, \'레체\'는 \'우유\'를 뜻한다.
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. 일상식뿐만 아니라 혼례식의 음식과 여름철 더위를 피하는 음식으로도 쓰인다. 국수 & 우동 이란?
국수와 우동의 유래
국수와 우동의 종류
국수와 우동 제조과정
시장에서 판매되는 국수와 우동
국내면(국수&우동)시장현황
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전통 사찰음식의 관광 상품화 방안에 관한 연구 ‘신도길, 장병주’
http://www.koreatemple.net
http://blog.naver.com/leisuretrend/40027243931
2000년 송광사 청소년수련법회 수련교재 - 밖에서 찾지 말라
2002년 송광사 청소년수련법회 수련교재 - 참 나를 찾
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음식의 낭비와 음식의 제 맛을 보기 위해서는 적절하지 못하였다.
3.3 같이먹는 식습관
한 그릇에 담긴 음식을 여럿이 같이 먹는 식사 습관은 우리의 전통적인 대가족 단위에서라면 음식을 같이 나누어 먹음으로써 가족끼리의 유대감과 결속
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식 젓갈의 정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT)
4-5.콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건
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전통 장류발효식품에 대하여 질문하였을 때 우리는 아무런 거리낌이 된장, 고추장, 간장 등이라고 말할 것이다. 이처럼 우리들의 식생활에서 빼놓을 수 없고 우리가 어디에 나가서도 자랑스럽게 내놓을 수 있는 것이 발효음식 중의 하나인 장
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식이 없다는 면에서 단순하다. 시크교도의 태생에 의해서가 아니라 성숙한 연령에 달했을 때의 간단한 입문식이 이루어진다. 입문식과 마찬가지로 결혼식과 장례식도 단순하다. 일상의식은 이른 아침의 목욕으로 시작하여 찬가와 기도문의
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해소하는 데 도움을 주며, 일상에서도 작은 행복을 느낄 수 있게 해줍니다. 또한, 친구들과 함께 요리하는 시간을 가지며 소중한 추억을 쌓고 있습니다. 자기소개서
1. 성장과정
2. 성격
3. 지원동기
4. 기타 특기사항
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식에 대해 물었습니다. 캠핑음식과 여행 코스, 술의 종류까지 세세하게 그들이 원하는 것을 바탕으로 예산을 정하고 합의점을 정했습니다. 이렇게 되자 4명의 브라질 친구들은 흥이나 적극적으로 실행 방법에 대해 고민하기 시작했습니다. 옆
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식에 대해 물었습니다. 캠핑음식과 여행 코스, 술의 종류까지 세세하게 그들이 원하는 것을 바탕으로 예산을 정하고 합의점을 정했습니다. 이렇게 되자 4명의 브라질 친구들은 흥이나 적극적으로 실행 방법에 대해 고민하기 시작했습니다. 옆
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종류
점수 / 회화수준
수상경력
수상종류
수상일
수상 내용
연수경험
연수기간
연수내용
연수기관 및 국가
위 사항은 사실임을 서약합니다 년 월 일
작성자 (인) 조리사자소서자기소개서
1. 성장과정
2. 성격의
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연수내용
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작성자:
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지원동기
성격의
장단점
장래희망
및
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