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신축공사
검 측 업 무 지 침
신축공사 검측업무지침
1. 목 적
2. 검측업무 수행의 기본방향
3. 검측업무 절차
4. 검측서류의 기록보관
5. 주택 건설공사 검측세부공종, 검측시기, 검측빈도, 검측방법 등
6. 특별관리가 필요한
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사전 교육
· 일방적인 대처보다는 논리적으로 대응할 수 있는 사전 교육
⑦ 주방장비의 기본교육, 위험지역 및 위험물질의 취급법 인지
2) 시설물 안전사고 매뉴얼
① 주방 설비 기기 등의 유비 보수 및 안전 관리에 관한 체크리스트 작성
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사항 및 특별사항, 오늘의 요리, 식음료부서의 전달사항, 용모 및 복장검사 등을 하고 업장의 사인 보드(sign board)에 불을 켜거나 'closed' 푯말을 제거하면 영업전의 업무는 끝난다.
2. 영업 후의 업무
영업이 종료되면 그 날의 모든 영업을 마감
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체크리스트
3. 기타 참고 사항
- 공공서비스가 유사하게 사업화 진행 중 이에 대한 대비책 마련 필요 지방 단체의 보건소에서 산모, 신생아 건강 관리사 지원 사업으로 출산 가정 방문 산모 영양 관리, 산후 체조, 신생아 돌보기 등을 지원하고
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업무계획, 판촉계획 등
⑫ 식재료구매 : 시장조사를 통한 구매처를 확보한다.(최소 2개 업체)
⑬ 오픈전 최종 점검 : 맛 점검, 시설, 인허가, 광고, 홍보사항, 직원서비스 및 건강상태 등을
점검한다.
⑭ 창업 : 오픈당일 체크 리스트를 통한 체
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