|
관리
1) 급식소 식재료 위생관리
(1) 원재료 입고 및 검수단계
(2) 재료저장단계
(3) 식재료 전처리
2) 조리인력 위생관리
(1) 건강진단
(2) 손 위생
3) 시설위생관리
(1) 시설위생관리
(2) 기구위생관리
4) 식중독
|
- 페이지 11페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2017.10.01
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
관리 1998 이애랑 저 광문각
참고자료
`99학교급식 연수회 참고자료 교육부
고등학교 급식 정책방향 교육부
`99학교급식 실시현황 교육부
조선일보 `99 10/18 (일) 사회면
`99 6/20 (일) 사설
`99 3/18 (목) 사설
`99 5/31 (월) 사회면
`99 5/23 (일) 문화-생활
|
- 페이지 16페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2006.04.20
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
학교 안전관리
2. 학교폭력
1) 교사의 지도원리 및 대처요령 2) 연계기관
3. 보건실 시설관리
1) 보건실 설치 및 위치 2) 보건실 면적 및 구성
3) 보건실의 시설 및 기구 4) 보건실 주요시설 및 기구
4. 보건실 물품관리
5. 보건실 문서관리
1)
|
- 페이지 10페이지
- 가격 1,600원
- 등록일 2016.10.11
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
시설의 레저보트 관리나 제공 서비스는 초기단계에 머물러 있다. 국내 마리나시설의 관리는 대부분 공공기관이나 공공기관의 위탁을 받은 비영리단체에서 관리를 담당한다.
<표 9> 국내 주요 마리나시설별 조성 및 운영 현황
이는 1990년
|
- 페이지 13페이지
- 가격 2,300원
- 등록일 2013.04.02
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
관리사항이다. 1. 급식의 의의와 운영관리
1) 급식의 의의와 현황
2) 영․유아급식의 운영관리
2. 식단 작성
1) 식단 작성시 고려사항
2) 식단 작성의 방법과 요건
3) 1일의 식단 구성비
4) 식품의 구입
3. 식단의 평가
1) 영양면
2)
|
- 페이지 7페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2009.05.26
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|