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강
보
호
전
수
역
- 카드뮴(Cd) : 0.01㎎/ℓ 이하
- 비 소(As) : 0.05㎎/ℓ
- 시안(CN) : 검출되어서는 안됨
- 수은(Hg) : 검출되어서 는 안됨
- 유기인 : 검출되어서는 안됨
- 폴리크로리네이티드비페닐(PCB) : 검출되어서는 안됨
- 납(Pb) : 0.1㎎/ℓ이하
-
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일철)
②원인 : 가열온도 높을수록. 시간이 길수록, 오래된 계란일수록, 찬물에 빨리 안 넣을 때
③방지 : 삶은 후 바로 찬물에 담근다.
19.난백의 기포성
①스폰지 케 ◈식품위생 요점정리
◈원가계산 요점정리
◈식품위생법 요점정리
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일철)
②원인 : 가열온도 높을수록. 시간이 길수록, 오래된 계란일수록, 찬물에 빨리 안 넣을 때
③방지 : 삶은 후 바로 찬물에 담근다.
19.난백의 기포성
①스폰지 케 식품위생 요점정리
원가계산 요점정리
식품위생법 요점정리
공
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강, 시멘트, 제당, 제분, 제지, 카바이트 등 정부가 지정하는 중요 산업에서 경쟁제한과 생산비 저하를 목적으로 한 카르텔의 결성을 인정하고 업계 통제를 강화하려 하였다. 동법에 의해서 동일업종의 과반수의 기업이 카르텔을 조직할 경우
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강, 시멘트, 제당, 제분, 제지, 카바이트 등 정부가 지정하는 중요 산업에서 경쟁제한과 생산비 저하를 목적으로 한 카르텔의 결성을 인정하고 업계 통제를 강화하려 하였다. 동법에 의해서 동일업종의 과반수의 기업이 카르텔을 조직할 경우
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