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전문지식 4건

식품을 충분히 가열하여 균을 사멸시켜야 하며 물중에서도 장기간 생존이 가능하므로 음료수는 충분히 끓여야 한다. ㉡ 일반적으로 식육에 많이 오염되어 있으므로 식육으로부터 기타 식품으로 2차 오염을 방지하여야 하며 특히 냉장고의 저
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식품 판매·홍보·광고의 수단이다. 식품표시 방법은 선정된 땅콩샌드 제품을 기준으로 상품 로고 및 주내용량이 포함된 주표시면, 식품유형, 업소명, 원재료명, 주의사항 등을 표시하는 정보표시면과 식품이 일정한 양을 기준으로 함유된 영
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식품이므로 산성 식품을 먹을 때 함께 마시면 산화된 인체를 중화시키고, 노화 예방에 도움을 준다고 한다. 레드 와인에 포함되어 있는 폴리페놀은 포도의 껍질이나 씨에 함유된 성분으로 동맥경화의 원인인 콜레스테롤의 산화와 심장 질환
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식품(오백(五白)식품=흰쌀, 흰밀가루, 흰설탕, 흰소금, 흰조미료)을 비롯한, 인스턴트 식품, 동물성 식품의 과잉섭취를 줄이고, 췌장에 무리를 주지 않는 섬유질, 비타민, 미네랄, 효소가 풍부한 씨눈 달린 곡식류와 채소류, 버섯류, 해조류, 과
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