|
포(泡 : 데치기), 회(전골) 등의 방법을 사용한다. 그리고 오지이기 때문에 소금절이, 건어물등 저장식품을 사용한 요리가 많다.
③ \"맛\"을 중시 하며, 맛의 종류 또한 다양하고 복잡함
어향(魚香:생선요리에 쓰이는 양념), 홍유(紅油:붉은 고추
|
|
|
포라는 것이 있습니다. 만두 속에 뜨거운 국물이 들어 있는데, 만두를 쌀때 젤모양의 국물을 만두소와 함께 만두 안에 넣고, 만두를 찌게 되면 열을 받아 국물로 다시 바뀌게 되는 원리를 이용한 것입니다. 拘不理 만두도 일종의 소룡포와 비
|
|
|
포도, 오렌지 등을 첨가하여 달게 하여 즐긴다.
(4) 오리 크기에 따른 조리방법
- 튀김, 구이, 로스트: 0.9-1.8kg(2-3개월) 지방 함량은 높으나 살코기는 아주 연한 특징을 가졌다.
- 로스트 및 기타요리: 1.8-2.2kg(4-9개월) 지방분이 다량 함유되어 있
|
|
|
2) 화상에 특효가 있는 미꾸라지와 흑설탕의 비약
4. 붕어
1) 설사에 붕어 머리 구이
2) 유암에는 붕어 머리 구이
3) 타박상에 붕어의 살과 초
5. 우렁이
1) 소갈증
2) 심한 이질
3) 겨드랑이 냄새
4) 귀가 들리지 않는데
5) 황달
참고문헌
|
|
|
구이, 팥영양갱, 구강태김치, 토하젖, 진양주, 어란, 고구마고추장, 고구마엿, 배술, 오리탕, 가물치곰탕, 깨묵장, 엽삭젓, 감잎부각, 감단자, 전복죽, 유자청, 유자전과, 유자화채, 홍주, 송어애탕국, 송어젓, 가지연포, 홍어찜이 있다.
Ⅷ. 경상
|
|
 |
구이, 양고기의 샤브샤브인 쇄양육, 닭고기 된장 복음도 유명하다. 그리고 연회를 화여하게 장식하는 요리로는 제비집 맑은 국인 청탕연와, 곰발바닥 찜인 흥소운장, 파와 해삼을 조린 총소해삼, 상어 통지느러미찜인 홍소어시 등이 있다. 한
|
|
 |
(주)마포오리구이에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
 |
(주)마포오리구이에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
|
(주)마포오리구이에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
|
(주)마포오리구이에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
 |
오리알 부화 직전 삶아 먹는 간식)
89. 쿠키, 빵 만드는 방법 - 소보루, 단팥빵, 여러 모양 쿠키
소보루는 강력분,소금, 계란, 버터, 반죽 -> 발효 -> 오븐 구움
90. 검식 시 반찬 하나가 너무 달다면 어떻게 대처하겠는가? 소금과 식초를 사용
|
|
메뉴펼치기
