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전문지식 10건

파스타 1.1 이탈리아 음식의 개요 1.2 파스타 1.3 파스타의 종류 1.4 만드는 방법 1.5 테이블 매너 2. 터키의 대표음식 케밥 2.1 케밥의 유래 2.2 케밥 2.3 케밥의 종류 2.4 만드는 방법 2.5 테이블 매너 3. 참고사이트
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  • 등록일 2005.08.06
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파스타와 사이드 메뉴강화 필요. 피자헛의 지난시절의 영광은 피자의 맛에 대한 우위에서 이루어졌다. 한국인의 입맛에 맞춘 불고기 피자, 리치골드 피자와 같은 대박 메뉴들을 개발하면서 맛에서 월등히 앞서가는 모습을 보였다. 이제는 높
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  • 등록일 2011.06.05
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파스타면 등을 뽑을 때 사용되는 기기이다. (23) Pastry Bag 금속의 튜브를 주머니 앞부분에 부착하여 으깬 감자와 마요네즈. 크림등을 여러 가지 형태의 모양으로 짜는 짜개 주머니이다. Pipping Bag 또는 Savory Bag이라고도 한다. (24) Pan Pripper 오븐용
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  • 등록일 2015.10.06
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파스타, 피자 등에 향신료 대신 첨가하여 향신료의 역할을 할 수도 있으며 빵이나 과자 등에 섞어 허브의 풍미를 즐기는 등 허브를 이용할 수 있는 방법은 무궁무진 하며 앞으로도 더욱 더 많은 허브의 이용 방법이 쏟아져 나올 것이라고 전망
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  • 등록일 2004.07.12
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주머니에 넣어 몇 시 간 동안 훼이를 제거한 후 소금을 뿌린, 아주 단순한 방법으로 만들어지는 프레쉬 치즈이다. 집에서 남은 페타를 저장할 때는 소금물에 담가 두거나 소금을 뿌려 두어야 한다. 생김새 : 보통 벽돌 모양으로 잘라 판매하는
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