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톡쏘는 계피향이 어우러진 이탈리아식 커피)
모카 카리엔디(초콜릿 향의 모카커피에 코코아 가루를 넣어 향 을 더하고 그 위에 휘핑크림과 아몬드를 얹은 고소하고 달콤한 맛의 커피)
아이스커피(여름철에 쉽게 즐겨 찾는 아이스커피의 생명
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톡 쏘는 맛 때문에 스트레스를 받았을 때 일시적인 치료 효과가 있다.
그럼에도 불구하고 탄산음료는 역기능과 부작용이 훨씬 높다는 것이 이제까지의 연구 결과다.
메리놀병원 가정의학과 정혜미 과장은 "설탕처럼 정제된 탄수화물은 체내
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주스, 양파, 고추를 곁들인 해산물 절임식품인 ＂세비체(Cebiche)＂와 도수가 매우 높은 술 ＂피스코(Pisco)＂에 계란 흰자, 레몬즙 등을 섞은 칵테일 피스코 사우어(pisco Sour)는 세계적으로 유명하다. 일반적으로 페루인의 주식(主食)은 쌀이며 종
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주스로 만들어도 맛있다.
- 평소에 유자를 좋아하지 않는데
유자화채는 그 은은한 향과 시원한 맛이 정말 좋았다.
2006년 9월 26
식품영양학과 2학년 한국조리 1 실습
1. 두부젓국찌개 2. 삼색나물 3.삼색전
2006년 10월 10일
식품영양학과 2학년
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과일 주스를 적절히 발효시키면 알코올이 만들어지지만 충분히 발효시키면 톡 쏘는 신맛을 내는 식초가 만들어진다. 아세트산(일명 초산, CH_3COOH)이라는 “산”이 만들어지기 때문이다. 이와는 달리 수산화 나트륨(일명 양잿물, NaOH)처럼 미끌
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