|
1. 교반기
● XDM/XDMV 만능 혼합 교반기
무단변속기에 따라 회전수의 범위내에서 원재료에 대응하여 적정한 회전수로 사용할 수 있습니다. 분말 혼합 • 교반으로부터 가수(加水) 혼합 • 혼련, 고점도 물질의 반죽까지, 폭넓은 용도에
|
- 페이지 7페이지
- 가격 0원
- 등록일 2010.01.22
- 파일종류 아크로벳(pdf)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
산업 보호정책에 관한 경제적 분석,” 석사학위논문, 중앙대학교, 2001.6
[8] 김휴종, “스크린쿼터제와 한국 영화산업,” Issue Paper, 삼성경제연구소, 1998.12
[9] 송순진, “‘괴물’ 둘러싼 ‘흥행 양극화’ 논란 가열,” Film2.0, 2006.8.18
[10] _____, “
|
- 페이지 42페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2007.10.25
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
산업은 식품이 오염될 수 있는 수많은 기회. 식당에서 식품이 거치게 되는 검수과정에서부터 저장, 전 처리, 조리, 온도유지, 제공, 냉각 그리고 재 가열까지의 식품의 흐름(flow of food)속의 모든 단계에 있어서 식품은 항상 위험에 처하게 된다.
|
- 페이지 16페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2010.03.29
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
산업 HACCP 실무, 뱅골집
양일선(2008) 단체급식, 교문사
전희정 외(2005) 단체급식관리, 교문사
김종규(2000) 국내 급식위생관리의 현황고찰 및 발전방안
김혜영(2001) 최신 단체급식, 효일
임선희, 우리나라 학교급식의 현황과 발전방향 - 국민영양
|
- 페이지 11페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2017.10.01
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
가열로 가능하기 때문에 요리 시간이 짧고 간단하다. 금후도 냉동 식품은 다종의 재료 배합 사용으로 그 종류가 다양화 할 것이고, 이는 냉동 식품 산업 발전의 요인이 될 것이다.
3. 안전성
냉동 식품은 신선한 원료로서, 규정된 법규에 따라
|
- 페이지 12페이지
- 가격 6,500원
- 등록일 2013.07.12
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|