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재고관리에 필요한 자료를 제공한다. 출고관리의 목적은 매일 적정한 재고량을 파악하면서 식재료 구매량을 결정한다.
2) 출고관리 방법
가. 선입선출법(FIFO: First-in, First-out)
재료의 저장기간이 짧으면 짧을수록 재고자산 회전율이 높으며 자
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총계
4975
7008
10763
17111
24411
연도
항목
추 정
'01년
'02년
'03년
'04년
'05년
매출액
매출원가
(+)기초제품재고액
(+)당기제품제조원가
(-)기말제품재고액
4572
3718
343
3796
421
7872
6055
421
6583
949
11595
8718
949
9414
1645
17685
12909
1645
13617
2353
25195
18391
2353
19442
3404
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4975
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추 정
'01년
'02년
'03년
'04년
'05년
매출액
매출원가
(+)기초제품재고액
(+)당기제품제조원가
(-)기말제품재고액
4572
3718
343
3796
421
7872
6055
421
6583
949
11595
8718
949
9414
1645
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12909
1645
13617
2353
25195
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명세서를 작성한다. 한편, 건설업의 경우 공사현장에서 발생한 공사원가를 계산하기 위하여 공사원가명세서를 작성한다. 재무상태표(재무상태표)
자산
부채
자본
기초 재무상태표, 손익계산서, 기말 재무상태표
재무상태표와
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재고자산회전율
6) 고정자산회전율
7) 자기자본회전율 = 매출액/자기자본
8) 매입채무회전율
2. 월의 지수법과 트랜트의 지수법 계산 결과
1) 사례기업의 2005년, 2006년 월의 지수법 계산 결과
2) 사례기업의 2005년, 2006년
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