|
속 마의 이용
(1) 계절별 보관방법
(2) 일반적 보관방법
(3) 임진왜란을 승리로 이끈 음식 ‘마’
(4) 산 속의 장어, 마!
(5) 옛 서민들의 양식, 마!
마를 이용한 요리
(1) 마 영양솥밥
(2) 마 죽
(3) 마 샐러드
(4) 마 연근 튀김
참고문헌
|
|
|
약호박
4) 냉동호박
5) 건조호박(꼬지)
3. 저장방법
Ⅴ. 파슬리 채소(야채)
1. 개략
2. 이탈리안 파슬리(Petroselinum crispum neapolitanum)
3. 함부르크 파슬리(Petroselinum saticum)
4. 역사
5. 재배법
6. 약효
7. 요리
Ⅵ. 수박 채소(야채)
참고문헌
|
|
|
일본의 대표적인 요리이다. 일본의 사시미는 간장으로만 맛의 변화를 주어 생선 자체의 맛을 살리는 데 중점을 둔다면, 우리의 생선회는 양념으로 맛을 내는 편이다. 생선회에 초고추장, 마늘, 풋고추, 야채 등을 곁들이는 것은 우리 한국인의
|
|
|
음식문화
Ⅲ. 한국의 문화특성 ………………………………………………………… 19
1. 사회문화적 정체성
2. 한국의 공동체문화
3. 한국인의 정신문화
Ⅳ. 국가간 문화적 차이와 마케팅 전략 ……………………………………………
|
|
|
2. 김치의 저장
Ⅵ. 김치를 이용한 요리
Ⅶ. 지역마다 다른 김장 김치의 맛
Ⅷ. 김치의 지역적 특성
1. 경기도
2. 충청도
3. 강원도
4. 전라도
5. 경상도
6. 황해도
7. 평안도
8. 함경도
9. 제주도
Ⅸ. 김치의 외국 진출
Ⅹ. 결론
|
|
|
한국음식\'과 \'일식\'이라는 이름으로 식당의 메뉴를 장식하겠지만, 미국사회의 식탁을 풍성하게 가꾸어 가는 \'미국음식\'이기도 하다. 여기서 우리는 미국의 수용성이 “대단하다.” 라는 것을 느낄 수 있다.
우리 또한 질 수 없다. 우리는
|
|
|
일본이 세계에 자랑하는 장인정신의 근간을 이루었다.
② 장인정신
만화 초밥왕에서는 신참 요리사인 쇼타라는 주인공이 가업인 초밥집을 이어받아 당대 최고의 요리사가 되는 내용으로, 일본 음식의 대표적인 초밥을 만드는 데 쏟아 붓는
|
|
|
요리)는 그 자체로써 하나의 독립된 음식으로 다루어진다. ‘판’과 ‘차이’가 별도로 그 자체로 한 끼의 식사가 되기도 한다. 전통적이 S측면에서 중국인의 주식은 판은 밀과 벼농사의 생태 환경적 조건에 의해 지역적인 구분이 지어진다.
|
|
|
JAPAN, 】「ミャンマー軍幹部を訴追すべき」 国連調査団が報告書を発表, 18.08.29.
- 중략 - 1) 한국어와 일본어로 자기소개를 작성한다.
2) 일본어 교과서에 나타나는 (ら)れる의 예문을 30개 이상을 찾아 쓰
|
|
|
중국문화> 2005 <목차> 문제 1
1. 서론: 한자의 기본개요
2. 본론: 역사로서의 한자
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌
<목차> 문제 2
1. 서론: 중국의 식재료
2. 본론: 중국의 식탁 및 음식문화
3. 결론: 중국과 대한민국
4. 출처 및 참고문헌
|
|
메뉴펼치기
