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관리(음식물 쓰레기)
*잔반 발생량 및 처리현황을 알 수 있도록 일지를 작성하여 관리해야 한다.
(2) 세제류 관리
① 식품과 동일장소에 보관금지 및 식품과 접척되지 않도록 별도 관리하고 위험 표지판 을 부착하여야 한다.
② 위험 독성 세제
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관리할 수 있기 때문에 사례 등을 분석하고 필요한 프로그램을 개발하여 국민의 행복지수를 높이고 건강한 삶을 유지하는데 도움을 줄 수 있어야 한다.
Ⅳ. 참고문헌
김영임, 박영임, 이규영(2019). 보건교육, 한국방송통신대학교 출판원.
김영
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쓰레기(폐기물)의 처리방법
1. 단순 매립 방식
2. 위생 매립 방식
3. 소각 방식
4. 그 밖의 방법들
Ⅷ. 향후 쓰레기(폐기물)의 관리 방안
1. 발생원에서의 감량화
1) 쓰레기 종량제 추진
2) 종량제 실시결과
3) 음식물 쓰레기 감량화
4) 일회
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관리실무,진주보건대학 보건 행정과.48-58p
임정희(2009), 위탁급식 전문업체 조리종사자의 HACCP 교육 실태 및 수행도 평가
최현주(2011) : 단체급식소의 위생관리실태와 HACCP 제도 도입에 따른 개선효과, 숙명여자대 학교 대학원 박사학위논문
식
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학교에서 학생들의 식사를 책임지고 있는 급식업체를살펴보았다. LG 아워홈은 그 회사 나름대로의 경영목표와 이념을 가지고 사업을 진행시켜 왔으나 그 뜻이 우리 학교의 학생들에게는 제대로 전달되지는 못한 것 같다.
그 동안 학생식당을
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급식관리자에게 아주 중요하다.
④ 음식물 쓰레기 발생량
가정에서 버려지는 것이 53%로 가장 많고, 다음이 음식점, 대형 유통업소, 구내식당 순이다.
음식물 쓰레기로 버려지는 자원의 절약은 물론, 유아에게 이끼는 태도를 육성하는 것도 아
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학교 눈높이 환경교실 - http://edu.me.go.kr/env2/index.html
2. 환경부 생활폐기물과 생활 속의 환경 - http://lifewaste.me.go.kr/ Ⅰ. 기술가정교과 이론적 배경
1. 교과의 성격
2. 교과의 목표
3. 교과 내용 체계
Ⅱ. 단원의 개관
1. 단원
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학교출판부
남철현 (1998) 보건교육 및 건강증진. 서울: 계측문화사
보건교육지침. 보건사회부 체 육 관 리
제 1절 . 건강관리
1. 건강관리
2. 학교보건
3. 보건교육
4. 초등학교보건교육의 지도내용과 방법
제 2 절. 안전관리
1. 안전교
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학교, 2005.
- 이정숙, ‘복지관 무료급식 이용노인들의 급식만족도에 영향을 미치는 요인’, 한국식품영양학회, 2011.
- 정은정 외1, ‘가정배달급식과 무료 회합급식 이용 노인의 건강 및 영양섭취상태 비교’, 한국식품영양학회, 2007.
- 이성국
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학술지/ 영양사회/ 2001년 2월호/ 제7권 제1호
최신단체급식/ 김혜영/ 효일/ 2003.02.25/ 제2장 급식생산관리 영양사의 정의
직업분류에 있어서의 영양사
영양사의 취업분야 현황
영양사 업무 및 역할
대한영양사회의 활동
결론
참고문헌
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