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패스트푸드 업계의 난항
- 슬로우 푸드에 대한 관심증가
- 초기 창업 자금에 대한 부담감과 위험성
- 비슷한 분위기의 저칼로리를 내세운 레스토랑이나 디저트 전문점이 성행하고 있음
- 저가격으로 인한 퀄리티 저하의 우려
(5) 마케팅
1) 학생
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패스트푸드
* 젊은 층과 어린이가 중심 소비층
* 해외브랜드의 국내진출과 공격적인 마케팅으로 급속한성장
*소비자 입맛의 고급화와 건강중시 경향으로 몸에 좋은 재료를 사용한 프리미엄제품 출시와
레스토랑으로 이미지 변신
생활용
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스트로 대표 매뉴는 크로크무슈로 식빵사이에 햄을 넣고 빵 위에 치즈를 올려 오븐에 피자처럼 구운 것이다.
그 외 프랑스의 식당들,
레스토랑, 카페, 브라스리, 크레프리, 학교식당, 거리의 음식, 살롱 드 테, 카페테리아, 패스트푸드 점이 있
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패스트푸드, 햄버거, 김밥, 어묵, 문구, 인스턴트식품 등 다양한 생활용품을 구비하여 영업활동을 하고 있다 편의점 경영을 위해 가장 중요한 일은 점포의 입지 선정으로, 신규 편의점이 개설되는 지역은 유동인구나 심야인구가 많은 도심지
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스트로, 패키지, 컵 등도 경량화 시켜 사용 재료와 쓰레기 양의 감소를 꾀하고 있다.
맥도날드사는 기업 방침으로 햄버거용 소고기는 모두 레스토랑이 근접한 지역에서 들여오며, 열대우림 지역의 보존 ·보호 측면에서 그 지역 또는 그것을
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레스토랑이나 주점에서 정가의 50% 이상 비싸게 받는 것에 비하면 아주 싼 편이다. 기존편의점이 간단하게 끼니를 때울 수 있는 패스트푸드를 취급하지만 편하게 먹을 수 있는 공간을 갖추지 못한 불편함이 있었다. 그래서 편의점에 레스토랑,
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패스트푸드가 건강에 안 좋은 점
- 저임금 노동착취에 대한 비난
- 브랜드에 대한 QSC, 저렴한 가격
- 등에 대한 고객의 만족을 충족
- 시키기 어렵움
O
- 현대인의 바쁜 생활로 인한 패스
- 트푸드의 소비증가
- 경기침
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패스트푸드, 식음 찬모, 어트랙션 서비스, 그리팅 서비스, 티켓판매, 상품판매, 그린 서비스, 파킹 서비스, 이벤트 보조, 안내 서비스, 동물 사육, 라이프가드
2. 채용 공지
- 상시아르바이트 (F-Cast) 모집 ※ 방학직(S-Cast)은 기숙사 신청 불가
- 서
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패스트푸드, 식음 찬모, 어트랙션 서비스, 그리팅 서비스, 티켓판매, 상품판매, 그린 서비스, 파킹 서비스, 이벤트 보조, 안내 서비스, 동물 사육, 라이프가드
2. 채용 공지
- 상시아르바이트 (F-Cast) 모집 ※ 방학직(S-Cast)은 기숙사 신청 불가
- 서
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레스토랑 경영관리, 정창송,
원가관리론 : 호텔&외식산업, 진양호 강종헌 공저, 지구문화사
전략경영을 위한 원가관리회계 / 유관희 편저 博英社, 1998 1. 인건비의 정의
2. 급여명부 기록
3. 인건비의 분석과 그 방법
4. 생산일정
5. 인건
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