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감염증상
4) 예방법
2. 간흡충(간디스토마)
1) 분포
2) 형태 및 생활사
3) 감염증상
4) 예방법
IV. 육류를 통해서 감염되는 기생충질환
1. 무구조충
1) 분포
2) 형태 및 생활사
3) 감염증상
4) 예방법
2. 유구조충(갈고리촌충)
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예 제1장 식품위생의 개념
제2장 식품위생과 미생물
제3장 식품의 부패
제4장 식품영업소 위생관리
제5장 위해요소 중점관리제도
제6장 식중독
제7장 전염병, 위생동물, 기생충
제8장 유전자 재조합 식품 (GMO)
제9장 식품첨가물
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기생충증
1. 선충류
1) 회충증
2) 요충증
3) 구충증
4) 편충
5) 사상충증
6) 아니사키스증
2. 흡충류
1) 간흡충증(간디스토마증)
2) 폐흡충증(페디스토마증)
3. 조충류
1) 유구조충증(갈고리촌충)
2) 무구조충증(민촌충)
4.
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저, 광문각, 2016 전염병
I. 전염병 유행의 양식
1. 전염원
2. 전염경로
3. 감수성
II. 전염병 생성과정
III. 경구전염병과 예방대책
IV. 인축공통전염병과 예방대책
V. 기생충질환과 예방대책
VI. 식품과 위생동물
* 참고문헌
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급성 세균성 감염(acute bacterial infection)
2. 감염성 육아종 (infective granuloma)
3. 리케치아, 클라미디아 및 바이러스 질환
4. 기타
4-1) 진균(곰팡이, fungus) 질환
4-2) 원충(protozoa) 질환
4-3) 기생충 질환 (helminthic disease)
Ⅲ. 결론
[참고문헌]
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