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전문지식 4,445건

획선평판법, 평판도말법, 평판주입법을 비교하여 미생물 배양법의 차이와 장단점을 분석한 보고서입니다. 실험 원리부터 과정, 사진, 고찰까지 포함되어 있어 학습 및 과제 제출 시 활용도 높은 자료입니다. 
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  • 등록일 2025.07.13
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식품위생학 1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질
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  • 등록일 2020.09.24
  • 파일종류 한글(hwp)
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식품위생학 금종화 , 김성영 , 김정목 , 곽준수 , 박신인 효일 2014. (재미있는) 식품위생학 오세욱 , 김건희 , 방우석 , 윤요한 , 최창순 수학사 2012. 식품위생학 방송통신대학교 출판부 2014 목차 서론 본론 1. 식중독의 정의 2, 식중
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  • 등록일 2016.09.30
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식품제조가공 공장에서 주로 HACCP시스템을 적용하고 있으나 점차 소규모 사업장으로 확대되고 있으며 또한 일반음식점에서도 적용이 널리 확대되고 있는 추세이다. Ⅳ. 참고 문헌 1. 김옥경 저(2011), 식품위생학, 지구문화사 2. 신동화 저(2011),
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  • 등록일 2013.10.04
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식품위생학, 수학사 송혁민 외(2010) 현대식품위생학, 지구문화사 주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북 홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사 이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부 곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한
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  • 등록일 2017.10.02
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논문 21건

식품의문제점 5-1.건강상의 문제 5-2.유통의 문제 5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4.국제화가 가능
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  • 발행일 2008.04.23
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  • 저자
위생사, 시대고시기획, 2003, 10, 1 백병학, 식품위생과 HACCP, 광문각, 2003, 6, 17 -논문을 작성하고... 논문을 두 번이나 썼는데 처음 썼던 것보다도 너무 마음에 들지 않았다. 며칠 전 1학년 때 썼던 논문을 다시 한번 읽었었는데 읽을수록 허점이 많
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  • 발행일 2010.01.22
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  • 저자
위생관리 및 위생적 식품제조 4. 음식점 경영과 관련하여 식품위생법 등 관련법령 성실 준수 ②도지사는 제1항의 책무사항 이행여부를 수시로 점검지도하고 법령위반 또는 사회적 물의를 야기할 경우에는 보조금 또는 융자금을 회수하여야
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  • 발행일 2010.01.28
  • 파일종류 한글(hwp)
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  • 저자
식품위생법 시행규칙 제6조 7항-10항) - 의약품 등의 효능이나 성능에 관하여 암시적 기사, 사진, 도안, 기타 암시적 방법에 의한 광고는 하지 못한다. 한국에서도 위와 같이 비교광고를 금지하고 있지만 중국에 비해 자유로운 편임을 알 수 있
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  • 발행일 2008.10.23
  • 파일종류 한글(hwp)
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  • 저자
자료: 석사학위 논문=HIV/AIDS감염인에 대한 인천시내 식품위생업소 및 유흥업소 종사자의 인식조사(가천의과대학교 보건대학원 역학 및 질병관리학 전공/손소희/2007.08) 1. 배경 2. 현황 3. 특성 4. 실태 5. 연구 6. 결론
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  • 발행일 2012.05.26
  • 파일종류 한글(hwp)
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기업신용보고서 4건

(주)한국식품위생교육원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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  • 발행일 2023.05.16
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)한국식품위생교육원
  • 대표자 김웅
  • 보고서타입 국문
(주)한국식품위생교육원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
  • 페이지 16페이지
  • 가격 13,000원
  • 발행일 2023.05.16
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)한국식품위생교육원
  • 대표자 김웅
  • 보고서타입 국문
(주)한국식품위생교육원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
  • 페이지 12페이지
  • 가격 55,000원
  • 발행일 2023.05.16
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)한국식품위생교육원
  • 대표자 김웅
  • 보고서타입 영문
(주)한국식품위생교육원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
  • 페이지 8페이지
  • 가격 11,000원
  • 발행일 2023.05.16
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)한국식품위생교육원
  • 대표자 김웅
  • 보고서타입 영문

취업자료 128건

식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제] 1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여) HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관리, 제조·가공·조리·선별·
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  • 등록일 2025.06.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
식품첨가물 (1)보존료(방부제) 디히드로초산(DHA), 디히드로 초산나트륨→ 치즈,버터,마가린에 0.5g/kg이하 사용 소르빈산, 소르빈산칼륨 안식향산, 안식향산나트륨 프로피온산칼슘, 프로피온산나트륨 파라옥시안식향산부틸, 파라옥시안식향산
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  • 등록일 2014.10.22
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
식품에 사용한 후 수세가 가능할 것 ㅇ. 저렴하고 구입이 쉬울 것 ㅈ. 사용방법이 간편할 것 -살균력의 기전 ㄱ. 산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소 ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물 ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석
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  • 등록일 2014.10.22
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  • 직종구분 기타
과를 미치는지에 대해 심층적으로 공부할 수 있었습니다. “식품화학, 영양화학, 식품위생학” 식품화학, 영양화학, 식품위생학 등의 과목을 통해 위생적인 가공기술을 배우고, 양직의 음식을 제공할 수 있는 방법을 익히고 식생활 개선의
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  • 등록일 2014.02.28
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  • 직종구분 일반사무직
식품미생물학 / 위생미생물학 (10문항) 37 ???? 활용 팁: 38 영양사직, 조리직 응용영양학 최빈도 기출문제 50선 38 1. 영양판정 및 평가 (10문항) 38 ? 2. 생애주기영양학 (10문항) 39 ? 3. 임상영양학 및 식사요법 (10문항) 39 ? 4. 영양교육 및 상담 (10
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  • 등록일 2025.08.17
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