|
가공식품도 종류가 다양해졌다. 우리 밀로 만든 과자, 빵, 케이크, 라면, 만두, 통밀 국수, 유기농 국산 콩으로 만든 두유, 두부, 두부 스넥, 유기농 자연 콩 간장, 썰물일 때 햇빛과 바람을 쐬어 산처리를 하지 않는 김으로 만든 구운 김, 현미
|
|
|
가공식품(크래커, 감자칩), 라면, 팝콘, 커피프림 등에 이용되므로 이들의 섭취를 삼갑니다.
8. 계란노른자는 콜레스테롤이 많으므로 삼갑니다.
9. 과일, 채소류는 섬유질, 비타민, 무기질이 많으므로 충분히 섭취합니다.
10. 밥, 빵, 감자, 콩 등
|
|
|
가공 기술로서 다뤄지고 있음을 시사한다. 식품에 대한 영양이나 독성성분의 함량에 대한 규제가 강화되고 단순히 천연물을 모방해 합성한 식품류의 사용이 줄어드는 요즘. 소비자들도 ‘천연’ 제품에 대한 선호도가 증대되고 그 믿음도 날
|
|
|
식품을 섭취하여, 이로 인한 나트륨 과잉섭취는 우리나라 식사의 가장 큰 문제점중의 하나로 지적되고 있다. 한편 칼륨은 식염섭취로 인해 유발된 고혈압을 낮추는 역할이 있는 것으로 보고되어 있어 고구마는 건강기능식품소재로서의 활용
|
|
|
품이었던 명태 조기등의 소비가 감소하고 돼지고기 닭고기 절인 생선 달걀등의 소비가 증가 했다고 한다
서구식 가공품인 통조림류와 과일등의 소비가 증가한 반면에 절인 무나 두부등은 현격한 감소를 나타냈다
이 가공식품중에서 단백질
|
|
|
가공식품은 가능한 절제한다. 정제식품, 인스턴트 식품 등 가공식품들은 영양 균형이 맞지 않고 여러 가지 맛이 농축되어 식품 고유의 맛을 느낄 수 없다. 따라서 이런 것들은 뇌 식욕중추가 제기능을 발휘할 수 없게 만든다. 또 밖에서 사먹
|
|
|
품목은 우선 콩, 옥수수, 콩나물은 2001년 3월부터, 감자는 2002년 3월부터 시행하고 검정기술의 개발상황 및 국내 유통상황 등을 고려하여 점차 확대해 나가고 있다. 유전자변형농산물과 관련하여 식약청에서는 “유전자재조합 식품, 식품첨가
|
|
|
콩 등 철분을 많이 함유한 식품을 다량으로 취하는 것인데, 철의 흡수에는 여러 가지 문제가 있어서 그리 간단치가 않다. 식물성식품 속에 철의 함유율이 다소 높은 것이 몇 개는 있다. 그러나 철분은 같이 곁들여 먹는 것에 의하여 흡수의 비
|
|
|
식품의 기능과 음식물의 역할
- 식품과 신체와의 관계 : 음식물을 섭취하면서 이것이 몸을 자라게 해주고,
우리의 몸이 활동할 수 있도록 힘을 내준다는 내용을 교육한다.
구체적인 지도내용은 다음과 같다.
신체를 움직이는 힘을 내는 음식
|
|
|
콩, 녹차 등)로 만든 의류까지 등장시켰다. 초기에는 요가와 함께 운동에 유행에 맞추어 스포츠룩이 유행하였지만 유행은 변하듯 이 웰빙의류는 건강과 함께 친환경적이고 내면 정신까지 생각하는 의류로 생각되어지고 있다. 사치와 명품이
|
|
메뉴펼치기
