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식품을 다루는 곳이기에 더욱 각별히 위생관리를 하는 것 같았다. 제조공정에서의 위생상태는 분리된 견학 코스를 따라 이동했기 때문에 가까이에서 보지 못해 아쉬웠다. 그러나 전반적인 위생상태는 매우 깨끗한 것 같았다.
또, 발효탱크를
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식품이다.
2. 과도한 염분 함량
소금을 과다 섭취할 경우 소금의 주요 구성요소인 나트륨으로 인해 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 성인병을 유발할 우려가 있다. 특히 어린이의 경우 콩팥의 미성숙으로 배설기능이 떨어져 신부전에 빠져 사망할 수
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식품의 경이
운동과 비만
비만과 운동처방
인터넷
http://blog.naver.com/rmsp136/30004486743
http://blog.naver.com/alemd/70003675732
http://www.navisu.co.kr
http://fowol.com.ne.kr/biman.htm 1. 비만의 정의
2. 신 체 구 성
3. 비만의 유형
4. 비만의 원인
5. 비
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식품들이 많아졌다. 문제는 이러한 기술의 발달이 아니라 발달된 기술이 어떻게 사용 되느냐에 있다. 이 순간에도 수많은 연구가 진행되고 있으나 그 연구된 기술들이 어떠한 목적으로 사용되게 될는지는 예측할 수 없으며, 올바른 목적으로
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식품이다.
2. 과도한 염분 함량
소금을 과다 섭취할 경우 소금의 주요 구성요소인 나트륨으로 인해 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 성인병을 유발할 우려가 있다. 특히 어린이의 경우 콩팥의 미성숙으로 배설기능이 떨어져 신부전에 빠져 사망할 수
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식품유통학회, 2012
2. 고수환 외 1명, 농산물 유통 환경 변화와 마케팅빌 추정, 한국사회과학회, 2003
3. 김윤두, 농산물 유통산업의 효율성 측정에 관한 연구, 건국대학교, 2005
4. 김세희, 친환경 농산물 유통 활성화에 관한 연구, 목포대학교, 2009
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가공기술과학회, 2011
◇ 전라북도 임실군 외 1명, 치즈종합백과사전, 전라북도 임실군, 2007
◇ 함준상 외 6명, 치즈 제품의 조직특성 및 규격연구, 한국축산식품학회, 2003
◇ 허태련, 치즈의 종류와 제조법, 한국낙농육우협회, 1987 Ⅰ. 치즈와
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식품이다.
(12) 그 외
청국장, 된장, 비지 등도 콜레스테롤을 줄이는데 효과가 있으므로, 하루 식사 중 한 끼 정도 콩이나 콩 가공 식품을 먹도록 한다.
결명자 눈을 좋게 하는데 효과가 있다고 알려진 결명자는 혈액 내의 콜레스테롤을 낮추는
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콩 자급률은 10% 에 불과하다고 한다. 이 수치는 우리나라가 결국 콩의 대량 수입국이 되었다는 말과 일맥 상통하는 것이다.
전세계적으로 콩의 우수성이 인정되어 서구에서는 이미 콩을 가공한 아이스크림이나 마요네즈 같은 식품이 개발
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식품위생법 시행규칙에 따르면 제조 가공업마다 설정되어 있던 작업장 면적 규정이 철폐되고, 신설된 즉석판매 제조가공업 중에서 만들 수 있는 품목들이 정해 졌기 때문에 소규모의 제조시설로도 두부생산이 가능해졌다. 한편 이와 같이 두
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