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관리청, 2019 국민건강통계, 2020 1. ‘2020 한국인 영양소섭취기준’을 참고하여 문제 (1)~(4) 모두에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하시오. (30점)
(1) 성인 남녀에 대해 권장섭취량이 설정되어 있는 것만을 위의 <보기> 중에서 모두 골라 제
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기준을 설정해 두어야 함
- 환자나 다른 건강 관리팀과 함께 계획하는 것이 좋으며 환자의 학습욕구에 기초
- 계획은 환자와 긴밀한 협조아래 이루어져야 하며, 짧은 입원기간 동안에도 가능한
현실적인 내용이어야 함
- 경우에 따라서 추후
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관리의 중요성
2. 식품위생관리
(1) 정의
(2) 목적
(3) 식품위생관리의 영향요소
(4) 식품변질의 유형
(5) 식품의 보존방법
(6) 식품위생관리
1) 식중독의 정의
2) 식중독의 분류
3) 식중독의 방지
3. 개인위생관리
(1) 건강진단
(2) 위생
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건강증진종합계획」 기본틀
3) 「국민건강영양조사-2019 국민건강통계」, 보건복지부 질병관리본부, 2020.
4) 「제5차 국민건강증진종합계획」, 한국건강증진개발원, 2020. 1. 2018년 기준치, 2030년 목표치, 2019년의 결과(최근 수치)를 찾아 쓰고,
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건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리
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보조금 및 정부재정신용정책의 역할”, 수산경제연구 제6권 제1호, 1999. 12.
주문배 외4인, WTO 뉴라운드 대비 수산물 HS품목별 관세인하 영향과 대책, 2001.
주문배이형기, WTO 체제하의 수산식품 위생관리제도 개선방안, 한국해양수산개발원, 2000.
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건강 식생활 실천과 비만 예방 및 체중 관리 등을 위한 개인의 식생활 및 에너지 섭취량 관리 도구로서 영양표시제도를 가공식품 및 외식에 지속 확대하고 소비자가 알아보기 쉽도록 표시기준을 합리적으로 개선하여 소비자의 알 권리 보호
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관리를 위한 방편으로 활동기준원가시스템을 도입하고 있다. 실제 기업의 활동기준원가시스템 도입은 국내의 경우 1990년 후반으로 들어서면서 많은 기업들이 선진사례를 바탕으로 도입을 지속적으로 추진하고 있다. 그러나 아직 국내의 활
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목차
1) 식품표시제의 목적 및 기능
2-1) 식품안전관리인증
2-2) 농식품국가인증이란
3) 식품표시제 적용 사례
① 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명
② 표시된 품질인증마크의 목적
4. 출처 및 참고문헌
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건강보험심사평가원, www.hira.or.kr
김요은, “건강보험 수가 산정의 문제점과 개선방안”, 한국병원경영연구원, KIHM 정책 리포트 19호, 2015.
박현주. 의료의 적절성 평가에 대비한 심사관리자로서의 역할, 대한간호협회 보험심사간호사회 교육자
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