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조건과 법규의 조항
1. 호텔설립에 필요한 조건
2. 호텔설립에 필요한 법규의 조항
Ⅳ 호텔조직관리와 직제별 업무 및 인사관리
1. 업무의 개요
2. 업무의 내용
3. 인사개요
4. 호텔기업에 필요한 법정자격 소지자
Ⅴ 경영관리
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3) EFL(EXECUTIVE FLOOR)의 구축
4) 고객관리
5) Life Style의 호텔
6) 패키지 상품
4. 서비스 수익 체인
5. 차별화 전략
6. SWOT 분석
7. 신라호텔 성공 요인
Ⅲ. 결론
1. 발전방향
2. 시사점
Ⅳ. 참고문헌
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호텔인사관리론」대왕사 2004
신강현「호텔인적자원관리론」형설출판사 2003
김대권「호텔관광인적자원관리」백산출판사 2005
박정민「관광호텔의 교육훈련 도입방안에 관한 연구」1991
조상만「호텔 종사원의 교육훈련이 그 성과에 미치는
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경영전략의 개요
2. 서비스문화와 이념
3. 내.외부환경분석
4. 경쟁우위 전략 – 비차별화 전략
5. 서비스가치와 수준
서비스조직 및 인사관리
1. 서비스조직 및 인사관리의 개요
2. 고객지향적 인사관리 시스템
3. 서비
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경영학회 발표논문집.
박경규·이인석(2000), 기업의 세계화에 따른 경영관리상의 새로운 패러다임, 인사관리연구(한국인사관리학회), 24(1), 59∼85.
박내회(1990), 현대리더쉽론: 이론과 기법, 법문사, 서울.
박원우(1997), 임파워먼트; 개념정립 및
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론. 형설출판사. 2007
- 김남근. 창업과 경영. 세학사. 2001
- 이석규. 창업 및 사업성 검토. 다산출판사. 1997
- 정승화. 벤처창업론. 박영사. 2000
- 안광호 외. 마케팅원론. 학현사. 19999
- 홍서도. 벤처기업론. 학문사. 2000 * 벤처 기업의 조직 구조
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관리론 진양호(2003). 강종헌. 지구문화사.
식음료 원가관리의 이해(2006). 나정기. 백산출판사.
외식 식음료 원가관리 회계론 (2007). 김동수. 백산출판사
특급호텔의 식음료 재료비 관리에 대한 연구.1991.대신대학논문집 김연화
메뉴관리의 이해(
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전략적인 요인
5) 교육수준과 경험
6) 경영관리시스템의 실천
7) 협동
8) 초기자본
3. 벤처창업의 성공사례
1) 대성 정밀
2) 홍진 크라운
3) 두리 영상 전자
4) 팬택
5) 이랜드
6) 펫서비스
7) 아기즈
8) 로만손
4. 결론
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관리, 파워북, 2008
한국방송통신대학교 , 단체급식관리, 2010
문정원, 새시대 단체급식, 효일, 2000
김어지나, 김혜련, 단체급식의 영양관리 개선을 통한 국민식생활 향상 방안, 한국보건사회연구원, 2010 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 단체급식소 한 곳을 방
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고객의 만족도를 높이는 중요한 서비스 운영 전략의 한 요소가 된다는 것을 시사하고 있다. 1. 신라호텔 소개
2. 호텔 서비스 분석
3. SWOT 분석
4. 신라호텔 서비스경영
5. 신라호텔 성공요인
6. 신라호텔 발전방향
7. 결론 및 시사점
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