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호텔의 중식당 선택결정요인에 관한 연구\", 경기대학교 경영대학원 석사학위논문, 1994.
박현지, \"관광호텔 식음료 자재관리에 관한 연구\", 경기대학교 대학원 박사학위논문, 1993.
변태수·도미경, 호텔식당경영론, 세학사, 1999
손일락, \"호텔
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호텔 기업소개
(1) 리츠칼튼 기업개요
(2) 기업 History
(3) 리츠칼튼 기업철학
2. 호텔마케팅 전략의 특징
3. 성공하는 호텔의 전략분석
4. 리츠칼튼호텔의 기본 마케팅전략
5. 리츠칼튼호텔 차별화전략
6. 리츠칼튼호텔 품질경영전
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호텔의 인사관리 (선발에서 평가까지)
서론
1. 선정동기
2. 조선호텔 소개
(1) 연혁해방의 기쁨 (1945~1949)
격변, 그리고 발전 (1950~1967)
제 2의 탄생 (1969~1981)
한국의 자존심 (1981~1998)
새 천년으로의 비상 (1999/2000~)
(2) 기업 문화-윤리경영
(3) 조직도
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점이다. 즉, 교육대상자 직원의 교육기피 현상 및 철저한 교육일지 작성이 이루어지지 않아 실질적인 관리 및 지도가 어렵다는 것이다.
마지막으로 부문별 커뮤니케이션상(객실, 식음, 관리)에서 문제가 발생한 것으로 나타났다. 없음
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론 / 민경호 저 / 무역경영사 / 2005년
(현대) 조직 행동론 / 정수진, 김양호 [공저] / 삼우사 / 2005년
김명훈, 정영윤 공저 심리학 박영사
김광점 외 8인조직 이론과 설계 한경사 2006
* 논문
표도태 - 조직 내 갈등의 효율적 관리방안에 관한 연구 호
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)
3. 리츠칼튼 호텔경영전략
(1) 품질경영전략
(2) 경영혁신전략
(3) 서비스전략
(4) IT 도입사례
4. 리츠칼튼 마케팅전략 분석
(1) SWOT분석
(2) STP분석
(3) 내부마케팅 전략
(4) 관계마케팅 전략
(5) 프로모션 전략
5. 결론 및 나의의견
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호텔경영론』- 한올출판사. 오문환·하헌국 편저. 2000
『호텔경영과실무』- 한올출판사. 하헌국·고상동 편저
『호텔경영론』- 기문사. 고석면 저. 2000 1. 예약이란?
2. 중앙예약시스템(Central Reservation System)
1) 중앙 예약 사무소
2) 중앙예
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- 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003
21세기 외식산업의 현황과 전망 - 박형희, 한국외식정보, 2001
외식통계의 현황과 개선방안 - 한국농촌경제연구원
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경영학의 관점에서 중국에서 코로나19 시기에 성장한 온라인 쇼핑 및 배송 산업에 대해 자세히 설명하시오.
목차
서론
본론
1, 코로나19 시기에 성장한 중국의 산업
2, 코로나19 시기에 성장한 중국의 온라인 쇼핑 및 배송 산업
3
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관리의 태동
2. 품질검사의 확산
(1) 통계적 품질검사
(2) 품질검사의 문제점
3. 총체적 품질경영(TQM)
(1) 총체적 품질관리(TQC)
(2) TQM(Total Quality Management)의 대두
(3) TQM의 기본철학
(4) 서비스 TQM의 핵심요소
(5）서비스 TQM 사례
Ⅰ조선호텔의
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