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1.현재 외식업의 트랜드와 이에 대응해 자사가 나아가야할 방향은?
(기본적인 프랜차이즈에 대한 이해 및 사업기획의 성향)
:국내 외식시장의 trend는 경제적인 상황과 사회적인 issue에 따라 급속하게 성장 발전을
거듭하고 있습니다.
1980
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1.현재 외식업의 트랜드와 이에 대응해 자사가 나아가야할 방향은?
(기본적인 프랜차이즈에 대한 이해 및 사업기획의 성향)
:국내 외식시장의 trend는 경제적인 상황과 사회적인 issue에 따라 급속하게 성장 발전을
거듭하고 있습니다.
1980년
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외식서비스마케팅전략 (Foodservice Marketing Strategy) ----- 5
3) 서비스 마케팅의 진화 및 분류 -------------------------- 7
Ⅱ. 외식산업 마케팅 전략 요소
1) 시장 세분화 --------------------------------------- 8
2) 외부 마케팅 --------------------------------------- 1
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외식산업경영학 (박기용 저)
- 외식산업실무 (김만희, 최수근, 황재선 저)
- 21세기 외식경영학 (권금택 저)
- 2005 외식산업의 이해 (나정기 저) Ⅰ 서 론
Ⅱ 본 론
1. 외식산업의 정의
2. 우리나라 외식산업의 역사
1) 제 1기(고조선 -
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외식시장이 현재까지 쇠퇴기에 빠져들게 된다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 201
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및 재방문에 관한 연구, 경기대학교대학원 석사학위논문, 2003
이설매, “한국과 중국의 외식업 프랜차이즈에 관한 비교연구”, 호서대학교 벤처전문대학원 석사학위논문, 2006
이제완, “한국 외식 프랜차이즈 산업의 중국진출 전략과 국제경
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및 방법………………………………………………2
제 2 장 현황 및 실태………………………………………………3
제 1 절 외식 프랜차이즈 산업 개요 ………………………………………………3
제 2 절 3자 물류의 이해……………………
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외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
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산업 고용실태 및 고용창출효과분석 -제4차 경기도 권역 관광개발계획을 중심으로-”,「관광연구」, 제 22권 1호, 대한관광경영학회, pp. 461-486.
류광훈(2000), “산업연관표를 이용한 관광산업의 성장요인 분석: 85-90-95 불변접속산업연관표를 중
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마케팅 활성화 방안
1. 내부경쟁 요인
2. 경쟁우위 확보
3. 마케팅 믹스전략
3.1 제품
3.2 가격
3.3 촉진
4. SWOT 분석
4.1 strength
4.2 weakness
4.3 threaten
4.4 opportunity
5. 충성도(loyalty)
Ⅳ 요약 및 결론
참고문헌
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또는 협업 경험 중 기억에 남는 사례를 하나 소개하고, 그 경험이 본인에게 어떤 영향을 미쳤는지 서술하시오.
4. 앞으로 본인이 동의대학교 호텔관광외식경영학부에서 이루고 싶은 목표와 그 목표를 달성하기 위한 계획을 서술하시오.
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산업 환경에 유연하게 대응할 수 있는 역량을 갖추는 것을 목표로 하고 있습니다. 이를 통해 궁극적으로는 혁신적이고 지속 가능한 외식 사업을 창출하여 사회에 기여하는 인재로 성장하고자 합니다. 1. 본인이 외식산업경영 분야에 관심
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외식산업학과 자기소개서
1. 본인의 성장 과정과 이를 통해 식품외식산업학과에 지원하게 된 계기를 구체적으로 서술하시오.
2. 식품외식산업 분야에 관심을 갖게 된 계기와 이를 위해 어떤 노력을 해왔는지 구체적으로 작성하시오.
3.
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외식 문화를 조성하는 것이 소명이라 생각하며, 항상 열정과 책임감을 가지고 목표를 향해 정진하겠습니다. 끊임없는 도전과 배움의 자세로 외식산업 발전에 이바지하는 전문가로 자리매김하겠습니다. 1. 본인이 외식산업 분야에 관심을
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경영학 학술이론 연구결과를 설명해 보세요 139
1. 영상매체의 효과적인 전달을 위한 VR 및 AR 기술의 응용 140
2. 인공지능(AI)을 활용한 영상매체 생성 및 개인화 140
3. 콘텐츠의 효과 측정을 위한 데이터 분석 및 인사이트 도출 141
4. 블록체인
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