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음식의 하나가 되었다.
주 요리에 곁들이는 부 요리도 다양하다. 감자와 크네들리키(밀가루 덤플링 또는 감자경단)이 가장 인기 있는 부 요리이다. 크네들리키는 종류도 다앙하고 전형적인 체코 음식이다. 구은 돼지고기나 소고기 요리에 진
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식품은 짧은 시간 안에 조리가 이루어져야하고 적은 양으로 한끼 식사의 역할을 해야 하므로 영양소의 균형보다는 일시적인 허기의 해소만을 추구하게 된다. 그래서 고염도 즉 소금을 많이 넣거나 과도한 지방이 음식에 들어 있는경우가 많
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커피
(6) 지방질
(7) Allyl Isothiocyanate
(8) Pyrrolizidine Alkaloids
(9) Safrole, Estrgole, Beta-Asarone 및 Isosafrole
(10) 탄닌
(11) 솔라렌
(12) Quercetin, Kaempferol, Rutin 및 다른 플라보노이드
2. 기호 식품의 발암성 물질
(1) 술
(2) 담배
3. 아플
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식품군의 1일 섭취 횟수와 1회 분량
식품군
영양소
1일 섭취
횟수
해당 식품의 1회 분량 / 연령
만 12세
만 23세
만 45세
우유 및 유제품
칼슘, 단백질, 지방
4회
*우유1/2C
*요구르트1/2C
*치즈20ｇ
*우유, 요구르트
1/23,4C
*치즈 2030ｇ
*우유, 요구
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커피는 김태희 커피 짝퉁”
김태희를 내세운 프렌치카페의 판매가 증가하면서 동서식품이 김연아를 내세워 우유를 넣은 ‘맥심 화이트골드’를 내놓자 남양유업은 미투(me too) 제품이라고 주장했다. 동서식품이 2월부터 커피소비자의 기호를
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기호 변화 때문이다.
펩시하면 당연히 콜라만 생각했기 때문에 후발브랜드로 펩시를 선정해서 과제를 시작했지만, 조사를 하면서 펩시라는 회사의 계열사들이 대부분 친숙한 브랜드를 가진 회사들이었고 2인자에서 1인자에 올라서기까지 눈
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1) 다양한 식품의 섭취
2) 정상 체중의 유지
3) 충분한 단백질의 섭취
4) 우유의 섭취
5) 짠 음식을 피하라
6) 술, 담배, 카페인 음료 등의 절제
7) 식생활 및 일생생활의 균형
8) 즐거운 식사
Ⅲ. 결 론
Ⅳ. 참고문헌
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식품과학회
- 장중렬(2005), 포장디자인이 소비자 구매행동에 미치는 영향에 관한 연구 : 라면 4대브랜드를 중심으로, 중앙대학교
- 장학만(2003), 삼양식품 \'라면왕국\' 부활 선언, 한국일보사
- 조운한(2010), 식품3사 라면 포장디자인의 기호학적
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음식 위주로 선택해야 한다. 현대인들의 식생활에서 만연해진 인스턴트식품과 패스트푸드, 가공식품 등의 소비 섭취를 줄여야 한다. 이러한 것들은 몸에 해로운 지방과 소금의 과잉 섭취를 유도하기 때문이다. 외국의 음식을 접해보는 다양
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(1) 껍질째 먹는다.
(2) 익혀 먹는다.
(3) 사과나 김치를 곁들어 먹는다.
(4) 음식 궁합 (좋은 음식 Vs 나쁜 음식)
고구마를 이용한 요리
▶ 고구마 훈제연어 카나페
▶고구마 샐러드
▶고구마 수프
▶고구마 크림치즈 볼
참고문헌
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